Bouchard Père et Fils - Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus Domaine 2007
16,5/20
RVF
91/100
Robert Parker
Notas: Robert Parker 91/100, RVF 16,5/20
Una parcela de 3,92 ha da origen a este famoso 1er Cru, del que la casa Bouchard Père & Fils posee la exclusividad. Magnífico bouquet con aromas de fruta y especias; un vino intenso, con cuerpo y delicado al paladar. ¡Muy buen potencial de guarda!
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Ojo
color granate, con reflejos marrones y malva
Nariz
intenso, con aromas de frutos negros bien maduros y especias dulces
Sabor
Amplio, rico y denso, con taninos elegantes y un final largo y aterciopelado. Un gran vino
Servir
en jarra, a 16-17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2014
Beber antes
2018
Maridajes de vinos y platos
para acompañar con caza de pluma, pollo a la crema, una tabla de quesos (¡de Borgoña!)...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas son de primera categoría y grand cru. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en blancos como en tintos en las últimas añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino calificado (guía 2010) 91/100 (Vino formidable)
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Acerca del vino:
En el Beaune Grèves L'Enfant Jésus 2007 se aprecian aromas de tabaco, caldo de ternera, té negro ahumado y frutos rojos bien maduros. Tras la aireación, surgen notas herbáceas y de caza, con una textura pulida y una concentración jugosa en boca. Demuestra intensidad y una persistencia formidable; hay que seguirlo durante al menos una década.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2010) 16,5/20 (Vino muy bueno)
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