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Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru Tinto 2006

Bouchard Père & Fils - Beaune du Château 1er Cru Rouge 2006

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Notas: Bettane & Desseauve 16/20, Robert Parker 88/100
La casa posee una de las fincas más bellas de Beaune 1er Cru. El «Beaune du Château», vino histórico del Château de Beaune, es el resultado de la mezcla de varias parcelas vinificadas por separado, lo que permite reunir en un solo vino las diferentes facetas del terruño de Beaune y expresar plenamente su personalidad, delicadamente perfumada, con notas de frutos rojos y especias...

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Ámbito

Bouchard Père et Fils

Variedad

1er Cru Beaune du Château

Cosecha

2006

Denominación

Beaune 1er Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos con proporciones de arcilla, caliza y margas que varían en función de cada parcela

Viticultura

labranza del suelo e intervenciones puntuales para garantizar un estado sanitario óptimo durante todo el año

Vendimia

manual en cajas pequeñas

Vinificación

fermentación en pequeñas cubas de acero inoxidable con control de temperatura

Crianza

De 10 a 18 meses en barricas de roble francés, con un 60-85 % de barricas nuevas

Ojo

Bonito color rubí con reflejos malva

Nariz

Un bouquet muy elegante, con notas de fruta confitada y especias dulces, acompañadas de un toque de moka

Sabor

fresco y con cuerpo, con una estructura en la que los taninos están presentes pero bien integrados. Un vino magnífico

Servir

en jarra, a 16-17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2010

Apogeo

2011

Beber antes

2014

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Un premier cru id&eacute;al sur les viandes en sauce blanche, les volailles...<br/>

Más información en Bouchard Père et Fils

Más información en Beaune

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)

Sobre el bodega :

Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas son de primera categoría y grand cru. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en blancos como en tintos en las últimas añadas.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

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en 1 opiniones

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Comentario y valoración de LEO B. Publicado el 2 de mayo de 2018

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