Bouchard Père & Fils - Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus Domaine 2009
Notas: Bettane & Desseauve 18/20, Gault Millau 15/20
«Limpieza ideal, textura notablemente untuosa, taninos de grano muy delicado, largo, con clase, recupera toda la plenitud de su encanto inimitable. » (La Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2012). ¡Un vino con un excelente potencial de guarda!
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Ojo
color granate, con reflejos marrones y malva
Nariz
intenso, con aromas de frutos negros bien maduros y especias suaves
Sabor
Amplio, rico y denso, con taninos elegantes y un final largo y aterciopelado. Un gran vino
Servir
en jarra, a 16-17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2020
Maridajes de vinos y platos
A servir avec un gibier à plumes, une poularde à la crème, un plateau de fromages (bourguignons !)...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas son de primera categoría y grand cru. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en blancos como en tintos en las últimas añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
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Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
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Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Valoración de los clientes
5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de Antoine C. Publicado el 12/12/2014
Ya es magnífico... pero los más pacientes deberían dejarlo envejecer.
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Comentario y valoración de DAVID L. Publicado el 25/02/2013
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