Château de Meursault - Beaune-Grèves 1er Cru 2012
17/20
Gault & Millau
«¡Les Grèves no tiene por qué ser una prueba! La prueba: los sabores silvestres y maduros de flores y frutos rojos en el apogeo, el grano diáfano y con notas de pinot, la estructura frugal y endocrina, distinguida y con clase, coronada por un final muy sensual.» (Les Meilleurs Vins de France 2015 - Gault Millau)
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Ojo
color rubí intenso
Nariz
abierto, agradable, con notas de frutos rojos
Paladar
bien estructurado, con cuerpo, y un final largo y equilibrado
Servir
a 15-17 °C
Beber a partir de
2016
Beber antes
2020
Maridajes de vinos y platos
combina muy bien con una falda de ternera a la chalota, un guiso de jabalí con setas, un pollo asado con aceitunas, un Brie de Meaux...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2021) con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
Bajo la dirección de Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet y el maestro bodeguero Emmanuel Escutenaire, esta finca, que en 2018 alcanzó las 65 hectáreas, ha emprendido desde hace unos años una revolución en sus métodos de trabajo y en la interpretación de la naturaleza de sus terruños. 30 hectáreas se cultivan de forma ecológica, con el objetivo de convertir la totalidad de la finca en tres años. Las colosales inversiones realizadas en estos tres años en material vitícola de alto rendimiento han permitido avanzar. Los blancos poseen a la vez un dinamismo en la tensión y un paso por boca generoso, aunque 2018 no será la añada que mejor les favorezca. Los tintos, cuyas bayas se despalillan y se someten a una selección óptica antes de iniciar su fermentación a baja temperatura y una crianza de 12 a 15 meses en barrica (entre un 25 % y un 40 % nuevas), ofrecen un aspecto jugoso, carnoso y profundo, con unos 2018 de gran raza. Una progresión absolutamente impresionante en muy poco tiempo para una finca de este tamaño.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
El emblemático Ch. de Meursault, lugar emblemático del turismo de Borgoña y del folclore vitivinícola —allí se celebra la famosa Paulée al día siguiente de la subasta de los Hospices de Beaune—, ha cambiado de manos en numerosas ocasiones: la familia de Pierre de Blancheton hasta la Revolución; la familia Serre en el siglo XIX; ; la familia del conde de Moucheron; la familia Boisseaux (maison Patriarche) a partir de 1973. En diciembre de 2012, nuevo cambio: la familia Halley compra la finca. Hoy en día cuenta con 65 hectáreas de viñedos en conversión ecológica. Al frente de la bodega: Emmanuel Escutenaire.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino puntuado (guía 2015) con 17/20 (Notable)
Acerca del vino:
¡Les Grèves no tiene por qué ser una prueba! Y la prueba está en ello: los sabores silvestres y maduros de flores y frutos rojos en el apogeo, el grano diáfano y con notas de pinot, la estructura frugal y endocrina, distinguida y con clase, rematada por un final muy sensual.
Burghound
Finca calificada como «Recomendada»
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
4.3/5
en 6 opiniones
Comentario y valoración de RICHARD D. Publicado el 08/11/2017
Un vino muy equilibrado. De buen final. Una auténtica delicia en este momento, y sin duda aún mejor en los próximos años.
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Comentario y valoración de HUGUES V. Publicado el 17/10/2018
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Comentario y valoración de la Sra. ANNIE P. Publicado el 21/05/2018
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Comentario y valoración de YANNICK P. Publicado el 29/04/2018
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Comentario y valoración de M. LAURENT L. Publicado el 04/12/2017
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Comentario y valoración de M. NICOLAS T. Publicado el 28/05/2016
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