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Château de Meursault - Borgoña del Château Pinot Noir 2023

Château de Meursault - Bourgogne du Château Pinot Noir 2023

Vino calificado 4.6/5Vino calificado 4.6/5Vino calificado 4.6/5Vino calificado 4.6/5Vino calificado 4.6/5
4.6/5 (2022 / 5 clientes)

90/100

James Suckling

(Notas de la cosecha de 2021)
pinot noir
sedoso
gourmet
pechuga de pato
placer inmediato

«¡Un magnífico Pinot Noir listo para beber que deleitará tu paladar, el acompañamiento perfecto para una buena carne a la parrilla!»

Con notas frescas y crujientes de frutos rojos, grosellas y cerezas, esta cosecha es el resultado de una mezcla de tres parcelas situadas entre Savigny-lès-Beaune y Pommard. Un vino sabroso y jugoso, con taninos suaves y un final sedoso.

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Sitio web calificado
21 160 opiniones
-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Château de Meursault

Variedad

Bourgogne du Château Pinot Noir

Cosecha

2023

Denominación

Bourgogne

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos de color marrón en la parte baja de la ladera. Conjunto de tres parcelas repartidas entre los pueblos de Savigny-lès-Beaune y Pommard. Climats: Aux Boutières, Sorbins y Croquamot.

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Despalillado. A continuación, las bayas más maduras y sanas se introducen en depósitos durante 15-18 días para la maceración prefermentativa en frío, y luego durante 5-6 días para la fermentación alcohólica (estas etapas pueden ir acompañadas de varios pisados y remontados).

Cría

Durante 15 meses en barricas nuevas (33 %) y en barricas que han contenido entre uno y dos vinos

Ojo

De color rubí claro, con un bonito brillo en el borde

Nariz

Expresivo y agradable, con bonitas notas de frutos rojos, especialmente grosella y cereza amarilla, muy apetecible

Paladar

Sabroso y jugoso, los sabores se hacen eco de los aromas, con un equilibrio vibrante y una buena textura en boca, que se prolonga en un final sedoso y agradable

Servir

A 15-17°C

Abrir

media hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para degustar con huevos a la Meurette, carne a la parrilla o en salsa, jamón con crema de Époisses...

Más información en Château de Meursault

Más información en Bourgogne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2021) con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)

Sobre el bodega :

Bajo la dirección de Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet y el maestro bodeguero Emmanuel Escutenaire, esta finca, que en 2018 alcanzó las 65 hectáreas, ha emprendido desde hace unos años una revolución en sus métodos de trabajo y en la interpretación de la naturaleza de sus terruños. 30 hectáreas se cultivan de forma ecológica, con el objetivo de convertir la totalidad de la finca en tres años. Las colosales inversiones realizadas en estos tres años en material vitícola de alto rendimiento han permitido avanzar. Los blancos poseen a la vez un dinamismo en la tensión y un paso por boca generoso, aunque 2018 no será la añada que mejor les favorezca. Los tintos, cuyas bayas se despalillan y se someten a una selección óptica antes de iniciar su fermentación a baja temperatura y una crianza de 12 a 15 meses en barrica (entre un 25 % y un 40 % nuevas), ofrecen un aspecto jugoso, carnoso y profundo, con unos 2018 de gran raza. Una progresión absolutamente impresionante en muy poco tiempo para una finca de este tamaño.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

El emblemático Ch. de Meursault, lugar emblemático del turismo de Borgoña y del folclore vitivinícola —allí se celebra la famosa Paulée al día siguiente de la subasta de los Hospices de Beaune—, ha cambiado de manos en numerosas ocasiones: la familia de Pierre de Blancheton hasta la Revolución; la familia Serre en el siglo XIX; ; la familia del conde de Moucheron; la familia Boisseaux (maison Patriarche) a partir de 1973. En diciembre de 2012, nuevo cambio: la familia Halley compra la finca. Hoy en día cuenta con 65 hectáreas de viñedos en conversión ecológica. Al frente de la bodega: Emmanuel Escutenaire.

Burghound

Burghound

Finca calificada como «Recomendada»

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

James Suckling

James Suckling

Vino puntuado (guía 2024) 90/100 (añada 2021)

Valoración de los clientes

(Añada 2022)

Vino calificado 4.6/5Vino calificado 4.6/5Vino calificado 4.6/5Vino calificado 4.6/5Vino calificado 4.6/5

4.6/5

en 5 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. OLIVIER M. Publicado el 14/06/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de la Sra. NATALIA H. Publicado el 17/04/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Jean-François G. Publicado el 16/04/2025

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de la Sra. ELISE B. Publicado el 16/02/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de DOMINIQUE M. Publicado el 05/11/2024

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PRECIO 1JOUR1VIN

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