Bouchard Père & Fils - Le Corton Grand Cru Domaine 2016
94-95/100
James Suckling
90/100
Vinous
16/20
RVF
"Notas calcáreas y pedregosas se mezclan con pastelería y cerezas rojas a negras, todo ello conduce a un paladar que muestra buena acidez, impresionante profundidad y peso de taninos. Una expresión de añada fresca con más intensidad en el final. Envejecerá muy bien. Pruébelo a partir de 2024. (James Suckling - 2018).Único Grand Cru tinto de la Côte de Beaune, Corton es también un viñedo histórico con vestigios que se remontan al siglo II a.C.. Más tarde, Corton se convirtió en el vino favorito de Carlomagno. Es el único Grand Cru de la Côte d'Or que se divide en subclimas. "Corton" hace referencia a la parcela que dio nombre a la denominación Corton.
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Ojo
Color rubí oscuro con reflejos marrones y malva
Nariz
Bouquet profundo con notas de frutas rojas y negras y especias combinadas con toques ahumados.
Boca
De gran cuerpo y riqueza, se expresa con distinción. Un gran vino con un excelente potencial de envejecimiento.
Servir
Decantar a 16-17°C si es necesario airear
Beber de
2022
Beber antes
2030+
Maridaje
Un vino potente que combina de maravilla con carne de venado, faisán, becada y quesos con cuerpo.
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
De Les Cazetiers a Bouzeron, este importante comerciante de vinos de Beaune fundado en 1731 posee más de 142 parcelas en 130 hectáreas de viñedo, de las cuales 73 hectáreas de Premier y Grand Cru. Este patrimonio vitícola de primer orden permite a Fréderic Weber, un enólogo de talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, elaborar unas 600.000 botellas del total de tres millones que se producen aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos, y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos que no son de la finca. Impresionante éxito de los vinos blancos y tintos en las últimas añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2019) 16/20 (Vino muy bueno)
Sobre el vino :
Marcado por una nota empolvada, huele a pasas al ron. Esta expresión amaderada no es la más noble, ya que ahoga la fruta. En boca, la fuerza del terruño se impone.
Jancis Robinson
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Vinous
Clasificado 90/100
James Suckling
Vino calificado (guía 2018) 94-95/100
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada
Sobre el vino :
Notas calcáreas y pedregosas se mezclan con pastelería y cerezas rojas a negras, todo ello conduce a un paladar que muestra buena acidez, impresionante profundidad y peso de tanino. Una expresión de añada fresca con más intensidad en el final. Envejecerá muy bien. Pruébelo a partir de 2024.
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