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Bouchard Père & Fils - El Corton Grand Cru Domaine 2008

Bouchard Père & Fils - Le Corton Grand Cru Domaine 2008

Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5
4.3/5 (3 clientes)
Notas: Robert Parker 94/100, Gault Millau 19/20 (Coup de Coeur), Bettane & Desseauve 18,5/20, RVF 16,5/20, Guía Hachette 1* (Vino muy logrado)
«Una versión sin artificios que apuesta por la delicadeza. Pero no se dejen engañar: aunque el ataque es fresco, crujiente, floral y espontáneo, el paso por boca se amplía con potencia y profundidad, con especias, peonía y notas de cedro. El final encuentra su equilibrio con un ligero toque cálido que aporta sensualidad a este vino mineral. » (Los mejores vinos de Francia 2011 - Gault Millau)

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Ámbito

Bouchard Père et Fils

Variedad

Grand Cru

Cosecha

2008

Denominación

Corton Vergennes Grand Cru

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos y pedregosos

Viticultura

labranza del suelo e intervenciones puntuales para garantizar un estado sanitario óptimo durante todo el año

Vendimia

manuales en cajas pequeñas

Vinificación

fermentación en pequeñas cubas de acero inoxidable con control de temperatura

Crianza

crianza en barricas de roble francés

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Color rubí oscuro con reflejos marrones y malva

Nariz

Aroma de gran complejidad con notas de frutos rojos y negros confitados, moka y especias dulces

Sabor

Amplio, generoso y con cuerpo, respaldado por unos taninos redondos y agradables. Un gran vino

Servir

en jarra, a 16-17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2011

Beber antes

2026

Producción

17.100 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Un vin rac&eacute; qui se mariera &agrave; merveille avec les viandes rouges marin&eacute;es, les vernaisons (sanglier, chevreuil) et les plateaux de fromages cors&eacute;s.<br/>

Más información en Bouchard Père et Fils

Más información en Corton

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2023) con 4* estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)

Sobre el bodega :

Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas corresponden a First Cru y Grand Cru. Un patrimonio vitícola de primer orden que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, producir unas 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año; la mayor parte de la producción procede de la compra de uva para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en los blancos como en los tintos en las últimas añadas.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5

4.3/5

en 3 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de DIDIER C. Publicado el 24/04/2019

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de THIERRY D. Publicado el 22/03/2019

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de ANTOINE C. Publicado el 9 de julio de 2015

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