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Bouchard Père & Fils - Le Corton Grand Cru Domaine 2011

Bouchard Père & Fils - Le Corton Grand Cru Domaine 2011

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5
4.5/5 (2 clientes)

17/20

RVF

18/20

Bettane & Desseauve

Notas: Bettane & Desseauve 18/20, RVF 17/20
«Amplio, intenso, voluminoso, potente pero aún jugoso, con notas de frutos negros y ahumados, y un gran potencial que hay que esperar sin falta. » (La Guía Bettane & Desseauve de los Vinos de Francia 2014). Un vino con cuerpo en boca, con carácter, que se expresa con distinción. ¡Uno de los grandes vinos de la bodega! • Entrega en caja de madera para los pedidos de 6 botellas de este vino que se envíen a Francia •

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Ámbito

Bouchard Père et Fils

Variedad

Grand Cru Le Corton

Cosecha

2011

Denominación

Corton

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos y pedregosos, orientados al este y al sureste

Viticultura

labranza del suelo e intervenciones puntuales para garantizar un estado sanitario óptimo durante todo el año

Vendimia

manuales en cajas pequeñas

Vinificación

La fermentación en pequeños recipientes y un prensado suave garantizan una vinificación óptima

Crianza

De 12 a 18 meses en barricas de roble francés, con un 80-100 % de barricas nuevas

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

color rubí oscuro con reflejos marrones y malva

Nariz

Aroma de gran complejidad con notas de frutos rojos y negros confitados, moka y especias dulces

Sabor

De estructura robusta y elegante, se expresa con distinción. Muy buen potencial de guarda

Servir

en jarra, a 16-17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2027

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Un vino con carácter que marida a la perfección con carnes rojas marinadas, caza (jabalí, corzo) y bandejas de quesos fuertes...

Más información en Bouchard Père et Fils

Más información en Corton

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2014) 18/20 (Vino de referencia)

Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)

Acerca del vino:

Amplio, intenso, con cuerpo, potente pero aún jugoso, con notas de frutos negros y ahumadas; un vino con mucho potencial que no hay que perderse.

Sobre el bodega :

Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas son de primera categoría y grand cru. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en blancos como en tintos en las últimas añadas.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2014) 17/20 (Gran vino)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5

4.5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Jean Michel C. Publicado el 7 de septiembre de 2023

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. FRANCOIS B. Publicado el 19/03/2014

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