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Joseph Drouhin - Côte de Nuits-Villages 2009

Joseph Drouhin - Côte de Nuits-Villages 2009

Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5
3.3/5 (6 clientes)

Esta denominación abarca varios terruños, en los pueblos de Corgoloin, Comblanchien, Premeaux, Brochon y Couchey, en el extremo sur de la Côte de Nuits. La Maison Drouhin elabora aquí esta cuvée, que se revela con delicados aromas de frutos rojos, una agradable materia, un ataque franco y amplio y una estructura tánica fina. ¡No se lo pierda!

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Sitio web calificado
21155 opiniones
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Ámbito

Joseph Drouhin

Cosecha

2009

Denominación

Côte de Nuits-Villages

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

arcilloso-calcáreo

Viticultura

Cultivo de viñedos según prácticas naturales: labranza con caballos, cubierta vegetal, tratamientos a base de infusiones de plantas y depredadores naturales en lugar de productos sintéticos.

Vendimia

manuales en pequeñas cajas

Vinificación

2 a 3 semanas de maceración y vinificación en total, uso de levaduras autóctonas, temperatura de maceración y fermentación controlada.

Cría

12-15 meses en barricas, de las cuales el 10 % son nuevas.

Grado alcohólico

13%

Ojo

vestido de un hermoso rubí luminoso

Nariz

Muy aromático, con notas de cereza silvestre, regaliz y especias dulces, que evolucionan hacia notas de sotobosque y setas.

Boca

Buen equilibrio entre taninos, frescura y grasa. El final recuerda a tonos de frutos rojos.

Servir

a 18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber desde

2011

Beber antes

2021

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

A d&eacute;guster sur un pot-au-feu, un r&ocirc;ti de boeuf en croute, une c&ocirc;te de boeuf grill&eacute;e...<br/>

Más información en Joseph Drouhin

Más información en Côte de Nuits-Villages

Decantador

Decanter

Bodega calificada (guía 2021) Recomendada

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2022) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).

Sobre el bodega :

Esta casa está dirigida actualmente por Frédéric Drouhin, con la ayuda de su hermana Véronique para los vinos y de su hermano Philippe para los viñedos. En julio de 2013, abrió una enoteca en el corazón de Beaune. Ha encontrado su ritmo de crucero y se ha consolidado como una apuesta segura. La casa se apoya en un viñedo biodinámico especialmente bien provisto de grandes blancos, en Côte-de-Beaune, pero también en Chablis (vinos vendidos bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que se encuentra el famoso Clos des Mouches.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5

3.3/5

en 6 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de JOSE V. Publicado el 21/12/2023

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión de M. LAURENT C. Publicado el 13/03/2022

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y opinión de M. EMMANUEL P. Publicado el 17/06/2013

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. PIERRE M. Publicado el 23/02/2013

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. CLAUDE L. Publicado el 23/02/2013

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de STEPHANE B. Publicado el 13/11/2012

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