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Joseph Drouhin - Côte de Nuits-Villages 2009

Joseph Drouhin - Côte de Nuits-Villages 2009

Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5
3.3/5 (6 clientes)

Esta denominación abarca varios terruños, en los pueblos de Corgoloin, Comblanchien, Premeaux, Brochon y Couchey, en el extremo sur de la Côte de Nuits. La Maison Drouhin elabora allí esta cuvée, que se revela con delicados aromas de frutos rojos, dotada de una agradable cuerpo, un ataque franco y amplio y una estructura tánica fina. ¡No te la pierdas!

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Ámbito

Joseph Drouhin

Cosecha

2009

Denominación

Côte de Nuits-Villages

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

arcilloso-calcáreo

Viticultura

Cultivo de la vid mediante prácticas naturales: labranza con caballos, cubierta vegetal, tratamientos a base de infusiones de plantas y depredadores naturales en lugar de productos sintéticos

Vendimia

manuales en cajas pequeñas

Vinificación

Entre 2 y 3 semanas de maceración y vinificación en total, uso de levaduras autóctonas, temperatura de maceración y fermentación controlada

Crianza

12-15 meses en barricas, de las cuales el 10 % son barricas nuevas

Grado alcohólico

13%

Ojo

color rubí brillante

Nariz

muy aromático, con notas de cereza silvestre, regaliz y especias dulces, que evolucionan hacia notas de sotobosque y setas

Sabor

Un buen equilibrio entre taninos, frescura y cuerpo. El final evoca notas de frutos rojos

Servir

a 18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2011

Beber antes

2021

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster sur un pot-au-feu, un r&ocirc;ti de boeuf en croute, une c&ocirc;te de boeuf grill&eacute;e...<br/>

Más información en Joseph Drouhin

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Decantador

Decanter

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2022) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Esta bodega está dirigida actualmente por Frédéric Drouhin, con el apoyo de su hermana Véronique en lo relativo a los vinos y de su hermano Philippe en los viñedos. Desde julio de 2013, ha abierto una enoteca en el corazón de Beaune. Ha alcanzado su ritmo de crucero y se ha consolidado como una apuesta segura. La casa cuenta con un viñedo biodinámico especialmente bien provisto de grandes vinos blancos, tanto en la Côte-de-Beaune como en Chablis (vinos comercializados bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que destaca el famoso Clos des Mouches.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5

3.3/5

en 6 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de JOSE V. Publicado el 21/12/2023

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. LAURENT C. Publicado el 13/03/2022

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de EMMANUEL P. Publicado el 17/06/2013

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de Pierre M. Publicado el 23/02/2013

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de CLAUDE L. Publicado el 23/02/2013

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de Stephane B. Publicado el 13/11/2012

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