Bouchard Père & Fils - Gevrey-Chambertin 2008
Notas: Gault Millau 17,5/20, Selección de la Guía Hachette
«La fuerza del terruño en un vino de cuerpo firme, pero con el estilo característico de la casa: una delicada presencia mineral y notas florales. Las especias son suaves en este vino, a medio camino entre lo tierno y lo crujiente.» (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau)
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Ojo
color rubí oscuro con reflejos marrón-malva
Nariz
Aroma intenso y perfumado con notas frutales y un toque animal
Sabor
Con una buena estructura, también destaca por su cuerpo. Buen potencial de guarda
Servir
en jarra, a 17-18 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2010
Apogeo
2012
Beber antes
2016
Maridajes de vinos y platos
Un vin idéal avec les viandes rouges grillées ou rôties, et les fromages corsés...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas son de primera categoría y grand cru. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en blancos como en tintos en las últimas añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
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