Domaine Huguenot - Gevrey-Chambertin 2022
94/100
Bettane & Desseauve
1*Étoile
Hachette
"Una cuvée elegante de gran finura".
Mezcla de varias parcelas situadas en la parte baja del pueblo, en las laderas pedregosas de la combe, que confieren al vino una gran finura y elegancia. Este Gevrey está muy bien estructurado, con taninos aterciopelados y una textura muy fina, sin ser áspero. Agradable joven y para beber sobre su fruta, es también un vino de guarda.
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Nariz
Notas intensas de cereza fresca
Boca
Hermosa estructura, taninos aterciopelados con un grano muy fino, agradable joven y para beber en su fruta, también es un vino de guarda.
Servir
A 14-16°C
Beber antes
2034
Maridaje
Disfrútelo con costilla de ternera, cordero estofado o cordero en salsa marrón, bourguignon de ternera, aves de caza o caza de pelo, filete de lucioperca, atún en salsa de vino tinto, quesos de leche de vaca, incluso quesos con carácter...
Bettane & Desseauve
Calificación 94/100 (Cosecha 2019)
Calificación de 3 estrellas (producción de alta calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Philippe Huguenot es pragmático. Certificado ecológico desde 2013, dio este paso para que sus viñas recuperaran la buena rusticidad que ya no encontraba. También se ha abandonado la vendimia mecánica. Esta finca avanza y sus vinos son cada vez más elegantes, con una agradable frutosidad que seduce desde su más tierna juventud. La aceleración de la calidad ha sido espectacular en las últimas añadas. Hombre de rara bondad con vinos que reflejan su propia imagen, le gusta recibir a sus clientes en la bodega cuando muchos han cerrado sus puertas ante el éxito comercial. La calidad aquí es particularmente constante.
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2022) 1*Estrella (Cosecha 2019) (Vino muy logrado)
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Desde 1790, diez generaciones han trabajado esta finca de 21 hectáreas, famosa por sus vinos Marsannay, Gevrey y Fixin. Philippe Huguenot tomó el relevo de su padre Jean-Louis en 1996 e inició la reconversión ecológica de su viñedo (certificación en 2013).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Heredero de diez generaciones de viticultores de Marsannay, Jean-Louis Huguenot, fallecido en 2019, produjo durante mucho tiempo vinos técnicamente irreprochables. Más discretos, su hijo Philippe y su esposa Valérie han sabido dar más personalidad a los vinos, sin comprometer sus cualidades fundamentales. La gama en su conjunto incluye vinos precisos y sólidos, con certificación ecológica desde 2019, pero el envejecimiento excesivo reduce los matices de expresión del terruño, lo que se traduce en acabados secos. Esperamos que Philippe Huguenot, ahora plenamente a cargo, cambie este estilo. Actualmente se están llevando a cabo importantes obras de renovación de la bodega y los edificios.
Vinous
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Nota y asesoramiento de M. FREDERIC P. Publicado el 24/03/2025
Un Gevrey Chambertin muy decente. Armonioso y delicioso. Un valor seguro
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Nota y consejos de M. JEAN W. Publicado el 13/03/2025
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