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Joseph Drouhin - Givry 2013

Joseph Drouhin - Givry 2013

Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5
3.7/5 (3 clientes)

16/20

Bettane & Desseauve

14,5/20

RVF (G&M)

(Notas de la cosecha 2012)

Este Givry es un vino redondo, de color vivo y brillante. Los aromas, intensamente afrutados, aportan un paladar carnoso y fino. Un vino goloso que seducirá a muchos aficionados...

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Sitio web calificado
21142 opiniones
-20€

desde 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Joseph Drouhin

Cosecha

2013

Denominación

Givry

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

suelos calcáreos

Viticultura

Enfoque biológico y biodinámico

Vendimia

manuales en pequeñas cajas

Vinificación

Fermentación de 2 a 3 semanas. Fermentación con levaduras autóctonas. Temperatura de maceración y fermentación controlada.

Cría

12-15 meses en barricas, de las cuales el 10 % son nuevas.

Grado alcohólico

13%

Ojo

color vivo y brillante

Nariz

Aromas intensamente afrutados con notas de grosella y cassis, que evolucionan hacia matices confitados y especiados con la edad.

Boca

Buen equilibrio entre carnosidad y finura, taninos firmes pero finos. Final muy largo y goloso, con sabores de fruta muy madura.

Servir

a 15 °C

Abrir

1 hora antes

Beber desde

2016

Beber antes

2020

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con un pot-au-feu, conejo a la mostaza, pollo troceado...

Más información en Joseph Drouhin

Más información en Givry

Bettane y Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2015) 16/20 (Vintage 2012) (Vino muy bueno)

Decantador

Decanter

Bodega calificada (guía 2021) Recomendada

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2022) 2*Estrellas (Estas grandes bodegas, a menudo dotadas de terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, deben figurar en la bodega de los aficionados más entendidos).

Sobre el bodega :

Esta casa está dirigida actualmente por Frédéric Drouhin, con la ayuda de su hermana Véronique para los vinos y de su hermano Philippe para los viñedos. En julio de 2013, abrió una enoteca en el corazón de Beaune. Ha encontrado su ritmo de crucero y se ha consolidado como una apuesta segura. La casa se apoya en un viñedo biodinámico especialmente bien provisto de grandes blancos, en Côte-de-Beaune, pero también en Chablis (vinos vendidos bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que se encuentra el famoso Clos des Mouches.

RVF - Guía de los mejores vinos por menos de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vino calificado (guía 2015) 14,5/20 (Buen vino)

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5

3.7/5

en 3 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y opinión de M. DAVID B. Publicado el 15/09/2019

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. VINCENT O. Publicado el 15/07/2018

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y opinión de M. REMI K. Publicado el 23/05/2018

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