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Joseph Drouhin - Givry 2012

Joseph Drouhin - Givry 2012

Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5
3.3/5 (6 clientes)

16/20

Bettane & Desseauve

14,5/20

RVF (G&M)

«La intensidad frutal que se espera de un Givry está presente, con una boca bastante estructurada para ser un vino de la denominación Village. Se recomienda guardarlo dos años para que madure.» (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange). Un vino redondo, fino y con cuerpo, que seduce a muchos entendidos...

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Sitio web calificado
21 156 opiniones
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a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Joseph Drouhin

Cosecha

2012

Denominación

Givry

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

de piedra caliza, con muy buena orientación al sureste o al sur

Viticultura

cultivo biodinámico

Vendimia

manuales en cajas pequeñas

Elaboración del vino

Entre 2 y 3 semanas de maceración y vinificación en total, uso de levaduras autóctonas, temperatura de maceración y fermentación controlada

Cría

12-15 meses en barrica, de las cuales el 10 % son barricas nuevas

Grado alcohólico

13 %

Ojo

color vivo y brillante

Nariz

Aromas intensamente afrutados con notas de grosella y grosella negra, que evolucionan hacia matices confitados y especiados con el paso del tiempo

Paladar

Un buen equilibrio entre cuerpo y delicadeza, con taninos firmes pero finos. Un final muy largo y apetecible, con aromas de fruta muy madura

Servir

a 15 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2018

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

para acompañar un pot-au-feu, un conejo a la mostaza, un salteado de pollo...

Más información en Joseph Drouhin

Más información en Givry

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2015) 16/20 (Vino muy bueno)

Acerca del vino:

Delicado, afrutado y elegante, sin ninguna sequedad en el final, con profundidad.

Decantador

Decanter

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2022) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Esta bodega está dirigida actualmente por Frédéric Drouhin, con el apoyo de su hermana Véronique en lo relativo a los vinos y de su hermano Philippe en los viñedos. Desde julio de 2013, ha abierto una enoteca en el corazón de Beaune. Ha alcanzado su ritmo de crucero y se ha consolidado como una apuesta segura. La bodega cuenta con un viñedo biodinámico especialmente bien provisto de grandes vinos blancos, tanto en la Côte-de-Beaune como en Chablis (vinos comercializados bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que destaca el famoso Clos des Mouches.

RVF - Guía de los mejores vinos por menos de 20 euros - Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Vino calificado (guía 2015) 14,5/20 (Buen vino)

Acerca del vino:

El vino presenta la intensidad frutal que cabe esperar de un Givry, con una estructura en boca bastante notable para ser un «Village». Se recomienda guardarlo durante dos años para que madure.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5Vino calificado 3.3/5

3.3/5

en 6 opiniones

Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de M. EDGAR H. Publicado el 4 de septiembre de 2017

muy ligero

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. LAURENT C. Publicado el 13/03/2022

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de MAXIME G. Publicado el 26/06/2018

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. MOHA C. Publicado el 18/05/2018

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de la Sra. VICTORIA Y. Publicado el 08/05/2016

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de PATRICE H. Publicado el 01/02/2015

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