Bouchard Père & Fils - Mercurey 2018
«Denominación emblemática de la Côte Chalonnaise»
La Côte Chalonnaise presenta un suelo y un clima similares a los de la Côte-d'Or, de la que es la continuación geológica, aunque con una regularidad y una continuidad diferentes en el perfil de las laderas. Entre ellas destaca una denominación emblemática: Mercurey, que produce vinos aromáticos y sabrosos, muy agradables.
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Nariz
Ramo muy perfumado con notas de frutos negros.
Boca
Carnosa, ligeramente rústica, tiene un carácter franco. Buen potencial de conservación.
Servir
A 17-18°C
Beber antes
2024
Guardia
5 años y más
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con carnes asadas, a la parrilla o en salsa, lasaña boloñesa, quesos de sabor medio...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, los que son el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas son de primera calidad y gran calidad. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un talentoso enólogo que anteriormente estaba a cargo del château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se producen aquí cada año, siendo la mayor parte de la producción procedente de compras de uvas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos que no son de la finca. Impresionante éxito en blancos y tintos en las últimas añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domaine noté (guía 2022) Recomendado
James Suckling
Domaine noté (guía 2023) Recomendado
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