Bouchard Père & Fils - Mercurey 2018
«Denominación emblemática de la Côte Chalonnaise»
La Côte Chalonnaise presenta un suelo y un clima similares a los de la Côte-d'Or, de la que es la continuación geológica, aunque con una regularidad y una continuidad diferentes en el perfil de las laderas. Entre ellas destaca una denominación emblemática: Mercurey, que produce vinos aromáticos y sabrosos, muy agradables.
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Nariz
Ramo muy perfumado con notas de frutos negros.
Boca
Carnosa, ligeramente rústica, tiene un carácter franco. Buen potencial de conservación.
Servir
A 17-18°C
Beber antes
2024
Guardia
A partir de 5 años
Maridaje
Para degustar con carnes asadas, a la parrilla o en salsa, lasaña boloñesa, quesos de sabor medio...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de muy alta calidad, las glorias del vino francés)
Sobre el bodega :
De Les Cazetiers a Bouzeron, este importante comerciante de vinos de Beaune fundado en 1731 posee más de 142 parcelas en 130 hectáreas de viñedo, de las cuales 73 hectáreas de Premier y Grand Cru. Este patrimonio vitícola de primer orden permite a Fréderic Weber, un enólogo de talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, elaborar unas 600.000 botellas del total de tres millones que se producen aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos, y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos que no son de la finca. Impresionante éxito de los vinos blancos y tintos en las últimas añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guía 2022) Recomendado (Viticultor recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Zona clasificada (guía 2022) Recomendada
James Suckling
Zona clasificada (guía 2023) Recomendada
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