Bouchard Père & Fils - Mercurey 2018
«Denominación emblemática de la Côte Chalonnaise»
La Côte Chalonnaise presenta un suelo y un clima similares a los de la Côte-d'Or, de la que es una prolongación geológica, aunque con una regularidad y una continuidad diferentes en el perfil de sus laderas. Entre ellas destaca una denominación emblemática: Mercurey, que produce vinos aromáticos y deliciosos, muy agradables para disfrutar en compañía.
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Nariz
Aroma muy intenso con notas de frutos negros
Sabor
Carnosa, con un ligero toque rústico, tiene un carácter franco. Buen potencial de guarda.
Servir
A 17-18°C
Beber antes
2024
Guardia
A partir de 5 años
Maridajes de comida y vino
Ideal para acompañar carnes asadas, a la parrilla o en salsa, lasaña a la boloñesa, quesos de sabor moderado...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2023) con 4* estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas son de categoría «premier cru» y «grand cru». Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estaba al frente del Château de Poncié, producir unas 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año; la mayor parte de la producción procede de la compra de uva para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en los blancos como en los tintos en las últimas añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
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Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
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