La parcela de producción de este magnífico Meursault Charmes se encuentra a pocos kilómetros al sur de Beaune, en el prestigioso terruño de la Côte des Blancs. Un vino blanco a la vez concentrado y elegante, con cuerpo sin resultar embriagador, que evoca sucesivamente la almendra, el pan recién horneado, el croissant caliente, luego las especias delicadas y, por último, los frutos secos tostados. ¡Brillante!
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Ojo
de color dorado, pero sin ser amarillo
Nariz
A la vez concentrado y elegante, con cuerpo sin resultar embriagador, evoca sucesivamente la almendra, el pan recién horneado, el croissant caliente, luego las especias delicadas y, por último, los frutos secos tostados
Sabor
Redondo sin resultar pesado, con buena acidez y un final muy largo que recuerda los exquisitos aromas que componían el bouquet: pasta de almendras y brioche recién horneado
Servir
a 13 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur du foie gras, des fruits de mer, des quenelles de brochet, des poissons, des fromages... <br/>
Decanter
Bodega valorada (guía 2021) Recomendada
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2022) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Esta bodega está dirigida actualmente por Frédéric Drouhin, con el apoyo de su hermana Véronique en lo relativo a los vinos y de su hermano Philippe en los viñedos. Desde julio de 2013, ha abierto una enoteca en el corazón de Beaune. Ha alcanzado su ritmo de crucero y se ha consolidado como una apuesta segura. La casa cuenta con un viñedo biodinámico especialmente bien provisto de grandes vinos blancos, tanto en la Côte-de-Beaune como en Chablis (vinos comercializados bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que destaca el famoso Clos des Mouches.
Valoración de los clientes
4.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de DAMIEN P. Publicado el 29/08/2015
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Comentario y valoración de Pierre M. Publicado el 23/02/2013
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