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Bouchard Père & Fils - Nuits-Saint-Georges 2019

Bouchard Père & Fils - Nuits-Saint-Georges 2019

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5
4.5/5 (2018 / 2 clientes)

16,5/20

Jancis Robinson

91/100

Wine Spectator

pinot noir
rico
intensidad
caza
gran nombre

«¡Toda la esencia del terruño de Nuits-Saint-Georges en una botella lista para beber, perfecta para disfrutar en la mesa!»

Este Nuits-Saint-Georges 2019 presenta en nariz un intenso bouquet de frutos rojos y especias. Rico y tánico, en boca ofrece una buena estructura y se expresa con mayor redondez tras unos años de envejecimiento en botella. Ideal para acompañar un buen trozo de carne...

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Sitio web calificado
21 155 opiniones
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Campo

Bouchard Père et Fils

Cosecha

2019

Denominación

Nuits-Saint-Georges

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelos arcilloso-calcáreos y pedregosos

Viticultura

Razonada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

Tras un despalillado total o parcial, según la añada, la fermentación en pequeños recipientes y un prensado suave garantizan una vinificación óptima (dependiendo del perfil de la añada, la maceración puede durar entre 15 y 18 días)

Cría

Durante 12 meses en barricas de roble francés (de las cuales entre el 25 % y el 30 % son nuevas)

Ojo

Color granate poco intenso, brillante

Nariz

Aroma intenso a frutos rojos y especias

Paladar

Intenso, tánico y con buena estructura; gana en redondez tras unos años de envejecimiento en botella; buen potencial de guarda

Servir

A 17-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2025

Beber antes

2034

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar un bœuf bourguignon, caracoles a la persillade, queso de cabra con ceniza...

Más información en Bouchard Père et Fils

Más información en Nuits-Saint-Georges

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)

Sobre el bodega :

Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas corresponden a First Cru y Grand Cru. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estaba al frente del Château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en blancos como en tintos en las últimas añadas.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega destacada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino calificado (guía 2022) 91/100 (Vino excepcional)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2022) 16,5/20

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Acerca del vino:

Color granate transparente. Nariz intensa con aromas frutales vibrantes. Ya es jugoso y agradable de beber. De intensidad media, pero presenta un buen equilibrio y una tensión interesante. 2022-2034

James Suckling

James Suckling

Bodega valorada (guía 2023) Recomendada

Valoración de los clientes

(Añada 2018)

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5

4.5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de la Sra. MICHELE D. Publicado el 28/02/2025

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Pierre Olivier M. Publicado el 26/08/2024

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PRECIO 1JOUR1VIN

52

.90

€/bot

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