H. et G. Buisson - Saint-Romain Sous La Velle 2022
91-93/100
Vinous
91/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
«El Saint-Romain favorito»
«El Saint-Romain Sous La Velle 2022 es un poco más reservado en nariz, con notas calcáreas y ligeros aromas de manzana Golden Delicious y pulpa de naranja. La definición es delicada y el roble está bien integrado. En boca es muy equilibrado, con un toque de ralladura de naranja en el ataque. La hermosa acidez de este vino le confiere una verdadera tensión y una profundidad impresionante en el vibrante final. Sous La Velle es a menudo uno de los viñedos favoritos de Saint-Romain, y este vino demuestra exactamente por qué.» (Vinous 2023)
¡Compra tus vinos Henri y Gilles Buisson al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
Dorado claro con reflejos verdes
Nariz
Aromático, afrutado, con generosos aromas de acacia, madreselva, flores blancas, albaricoque y pan tostado
Paladar
Armonioso, intenso, pleno; notas de acacia, sutiles notas de albaricoque, ligeras notas yodadas; mineral; cuerpo estructurado; buena intensidad; largo final
Servir
A 10-12°C
Abrir
media hora antes
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar entrantes fríos, jamón con perejil, pescados en salsa, carnes blancas en salsa, quesos...
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2023) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Frédérick y Franck Buisson, cuya presencia familiar en el pueblo se remonta al siglo XII, representan la octava generación de viticultores de esta histórica finca de Saint-Romain. Con la certificación Ecocert desde 2012, practican una viticultura y una enología de lo más naturales. Los vinos tintos, que siempre contienen algunos racimos enteros, ofrecen una visión precisa de su terruño, que aboga por el redescubrimiento de un Saint-Romain que no solemos ver a este nivel. Los blancos, precisos, no se quedan atrás.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega destacada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Frédéric, enólogo, y Franck, comercial, dirigen una de las fincas más extensas del sur de la Côte de Beaune. Tras practicar la agricultura ecológica, certificada desde 2009, dieron el salto a la biodinámica a partir de 2018. Desde hace ya diez años, siguen el calendario lunar para el embotellado. Un trabajo riguroso en el viñedo y en la bodega les permite producir vinos profundos y con carácter, que envejecen bien. He aquí una finca que realza a la perfección la denominación Saint-Romain, tanto en tintos como en blancos; los vinos son finos, precisos y elegantes. Una gama de vinos que se merece ampliamente su primera estrella.
Vinous
Vino calificado (guía 2023) 91-93/100
Acerca del vino:
El Saint-Romain Sous La Velle 2022 es algo más reservado en nariz, con un ligero toque calcáreo y sutiles aromas de manzana Golden Delicious y pulpa de naranja. La definición es delicada y el roble está bien integrado. En boca resulta muy equilibrado, con un toque de ralladura de naranja en el ataque. La hermosa acidez de este vino le confiere una verdadera tensión y una profundidad impresionante en el vibrante final. Sous La Velle es a menudo uno de los viñedos favoritos de Saint-Romain, y este vino demuestra exactamente por qué.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino calificado (guía 2023) 91/100
Valoración de los clientes
4.3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de AURELIEN B. Publicado el 13/09/2025
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y valoración de Olivier B. Publicado el 20/08/2025
Ver todas las opiniones de este cliente
Comentario y valoración de GABRIEL K. Publicado el 26/02/2025
Ver todas las opiniones de este cliente
Descubre otros vinos de la bodega