Bouchard Père & Fils - Volnay Caillerets 1er Cru Domaine 2009
Profundo y suave, este Volnay 1er Cru Caillerets destaca por sus aromas a fruta confitada, acompañados de un toque floral. Su clima de origen, uno de los mejores de la denominación, lo convierte en un Premier Cru de gran clase. Una añada que se expresa con generosidad y que cuenta con un potencial de guarda que la llevará a su máxima expresión.
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Ojo
Color granate oscuro con reflejos malva
Nariz
Aroma profundo y suave, caracterizado por notas de fruta confitada y un toque floral
Sabor
En boca es rico y generoso, con taninos maduros y elegantes. Un vino excepcional.
Servir
en jarra a 17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2023
Maridajes de vinos y platos
Un vin qui se marie à merveille avec l'agneau, le canard et les gibiers légers...<br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas son de primera categoría y grand cru. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estuvo al frente del Château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en blancos como en tintos en las últimas añadas.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
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Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
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