Bouchard Père & Fils - Volnay Caillerets 1er Cru Domaine 2012
17/20
RVF
16,5/20
Gault & Millau
16,5/20
Jancis Robinson
«El Caillerets nos ha conquistado; es un vino encantador que presenta una estructura concentrada y llena de delicadeza. Además de tener una fruta brillante, el vino resulta aterciopelado.» (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2015 - RVF)
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Ojo
vestido de color granate oscuro con reflejos malva
Nariz
exquisito bouquet con aromas de frutas y especias
Paladar
Una armonía perfecta entre estructura y elegancia. Intenso, complejo y voluptuoso. Gran potencial de guarda.
Servir
en jarra a 17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
combina a la perfección con el cordero, el pato y las carnes de caza de carne blanda...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2023) 4*Estrellas (Productores de altísima calidad, los que hacen el orgullo de los viñedos franceses)
Sobre el bodega :
Desde Cazetiers hasta Bouzeron, esta gran casa comercial de Beaune, fundada en 1731, posee más de 142 parcelas repartidas en 130 hectáreas de viñedos propios, de las cuales 73 hectáreas corresponden a First Cru y Grand Cru. Un patrimonio vitícola de primera categoría que permite a Fréderic Weber, un enólogo de gran talento que anteriormente estaba al frente del Château de Poncié, producir alrededor de 600 000 botellas del total de tres millones de unidades que se elaboran aquí cada año, procediendo la mayor parte de la producción de uvas compradas para los grandes tintos y de mostos cuidadosamente seleccionados para los blancos, distintos de los de la finca. Impresionante éxito tanto en blancos como en tintos en las últimas añadas.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino calificado (guía 2015) 16,5/20 (muy bueno)
Acerca del vino:
La primera característica de esta joven añada es su suavidad. Su cuerpo es cálido, su textura carnosa es generosa, con notas florales y frutales y un toque picante... y ya está... para bien.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega destacada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2015) 17/20 (Gran vino)
Acerca del vino:
El Caillerets nos ha conquistado; es un vino encantador que presenta una materia concentrada y llena de delicadeza. Además de tener una fruta brillante, el vino resulta aterciopelado.
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2014) 16,5/20
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
James Suckling
Bodega valorada (guía 2023) Recomendada
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de Pascal F. Publicado el 26/12/2016
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