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Joseph Drouhin - Vosne-Romanée 2021

Joseph Drouhin - Vosne-Romanée 2021

93/100

James Suckling

93/100

Bettane & Desseauve

92/100

Tim Atkin

90-92/100

Vinous

floral
refinado
taninos marcados

«¡La elegancia por excelencia!»

«Un Vosne-Romanée muy refinado con aromas de corteza, violeta, cáscara de limón, arándano rojo y clavo. Elegante y de cuerpo medio, con taninos bien integrados y un final directo.» (James Suckling, 2023)

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Campo

Joseph Drouhin

Cosecha

2021

Denominación

Vosne-Romanée

Región

Borgoña

Cepas

100% Pinot Noir

Tierra

Suelos de margas calcáreas

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Elaboración del vino

De 2 a 3 semanas de fermentación y maceración en pequeñas cubas abiertas, con remontados y pisados periódicos, levaduras autóctonas (naturales), prensado en prensa vertical y separación de los posos de prensado en función de la cata

Cría

14-18 meses en barricas (de las cuales el 20 % son nuevas)

Ojo

Vestido de color vivo e intenso

Nariz

De gran complejidad, en él se entremezclan los aromas de mora, arándano y grosella negra con notas florales de peonía y violeta

Paladar

Las especias resaltan unos taninos sedosos de gran calidad; es un vino amplio, con cuerpo y de una agradable frescura

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2035

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Se recomienda acompañarlo con carne en salsa de setas, caza, magret de pato o una selección de quesos: Brillat Savarin, Époisses, Délice de Bourgogne...

Más información en Joseph Drouhin

Más información en Vosne-Romanée

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 93/100

Decantador

Decanter

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2022) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Esta bodega está dirigida actualmente por Frédéric Drouhin, con el apoyo de su hermana Véronique en lo relativo a los vinos y de su hermano Philippe en los viñedos. Desde julio de 2013, ha abierto una enoteca en el corazón de Beaune. Ha alcanzado su ritmo de crucero y se ha consolidado como una apuesta segura. La bodega cuenta con un viñedo biodinámico especialmente bien provisto de grandes vinos blancos, tanto en la Côte-de-Beaune como en Chablis (vinos comercializados bajo la marca Drouhin-Vaudon), entre los que destaca el famoso Clos des Mouches.

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2023) 90-92/100

Acerca del vino:

El Vosne-Romanée Village 2021 procede de tres parcelas. Presenta un bonito bouquet con notas de violeta, sencillo pero eficaz, bien definido con cerezas rojas y kirsch. En boca es equilibrado, con un cuerpo moderado, frutos rojos puros y un final atractivo y ligeramente ácido. Es un vino con mucho estilo. Para disfrutar en los próximos 8 a 10 años.

James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 93/100

Acerca del vino:

Un Vosne-Romanée muy refinado con aromas de corteza, violeta, cáscara de limón, arándano rojo y clavo. Elegante y de cuerpo medio, con taninos bien marcados y un final directo.

Tim Atkin

Tim Atkin

Vino calificado (guía 2022) 92/100

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