Château des Estanilles - Le Clos du Fou 2006
Notas: Guía Hachette 2** (vino notable) Gault Millau 15,5/20
Le Clos du Fou es el fruto de una parcela improbable, situada en una ladera orientada al sur, creada hace más de quince años por Michel Louison, quien demuestra aquí su obstinación, a veces teñida de un toque de locura, para sacar lo mejor de su terruño. Una cosecha que combina la Syrah y un terruño 100 % puros esquistos, donde se mezclan potencia y finura, longitud y suavidad. ¡No se lo pierda!
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Ojo
vestido de tinta, muy oscuro
Nariz
Intensos aromas especiados, tostados y ahumados.
Boca
Delicadamente afrutado y sedoso, con taninos redondos y armoniosos y un final muy largo.
Servir
En jarra a 15 °C.
Abrir
1 hora antes
Beber desde
2010
Apogeo
2011
Beber antes
2016
Maridaje de vinos y platos
A déguster sur un gigot d'agneau, une oie rôtie, des viandes marinées, des gibiers à poils ou à plumes, un lapin au thym... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guía 2021) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones).
Sobre el bodega :
Esta propiedad hizo grande a Faugères en los años 90, antes de que Julien Seydoux se hiciera cargo de ella, llegando aquí con la modestia de aprender sobre el terruño y con el deseo de volver a situar a Les Estanilles en primera línea. Las crianzas se adaptan progresivamente a las materias y aún pueden mejorar. Los tintos son potentes y sabrosos, son vinos con mucha personalidad.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada (guía 2021) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
El autodidacta Julien Seydoux compró en 2009 esta finca de 44 hectáreas, gestionada de forma ecológica, que ofrece vinos de Faugères a menudo notables. Una apuesta segura.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
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