Château des Estanilles - Faugères Vallongue blanc 2021
92/100
A. Larsson
Rebautizada Vallongue, la antigua cuvée blanca "L'Impertinent" ofrece una encantadora intensidad de aromas florales, de carne blanca y frutas exóticas. En boca es un blanco mineral y equilibrado, con notas de piedra de cañón y pedernal sublimadas por un ligero toque floral de verbena y tila, así como toques de frutas exóticas y cítricos. ¡Disfrútelo ya!
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Ojo
Amarillo limón
Nariz
Hermosa intensidad aromática floral, de frutas de pulpa blanca y frutas exóticas
Boca
Equilibrado, mineral, con notas de gunflint y pedernal sublimadas por un ligero matiz floral de verbena y tila, bellas notas de frutas exóticas y cítricos.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1/2 hora antes
Beber antes
2026
Maridaje
Disfrútelo con embutidos, entrantes, quesos frescos...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2021) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Esta propiedad hizo grande a Faugères en los años noventa, antes de que se hiciera cargo de ella Julien Seydoux, que llegó aquí con la modestia de aprender sobre el terruño y el deseo de devolver a Estanilles al primer plano. El proceso de maduración se adapta poco a poco a las uvas y aún hay margen de mejora. Los tintos son potentes y sabrosos, con una fuerte personalidad.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 2009, el autodidacta Julien Seydoux compró esta finca de 44 hectáreas, gestionada de forma ecológica y que produce faugères a menudo notables. Una apuesta segura.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)
Andreas Larsson
Calificación 92/100 (Cosecha 2020)
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