Château des Estanilles - Faugères Sous Les Rocs 2016
92/100
A. Larsson
«Un vino sureño de corazón»
«Color púrpura oscuro y brillante. Aromas ligeramente tostados, a grano de café, con un ligero toque amaderado, a bayas negras maduras, a regaliz y a hierbas silvestres. En boca es denso, con una textura fina, taninos jóvenes y una acidez fresca; las notas de frutos negros se entremezclan con un sutil toque especiado y un final largo y persistente.» (Cata de Andreas Larsson)
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Ojo
Color rubí intenso con reflejos violáceos cuando es joven
Nariz
Encantador y profundo, con una bonita intensidad de especias, frutos rojos, grosella negra y moras
Sabor
De una hermosa complejidad, con taninos firmes y suaves, y una magnífica persistencia con notas de cacao, café, regaliz y frutos rojos
Servir
En jarra, a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar carnes rojas, caza selecta, quesos...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2021) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Esta finca contribuyó al esplendor de Faugères en la década de los noventa, antes de que Julien Seydoux se hiciera cargo de ella, tras llegar aquí con la humildad necesaria para conocer el terruño y con el deseo de volver a situar a los Estanilles en primera línea. La crianza se va adaptando progresivamente a las características de los vinos y aún puede mejorar. Los tintos son potentes y con mucho sabor; son vinos de gran personalidad.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Julien Seydoux, un viticultor autodidacta, adquirió en 2009 esta finca de 44 ha, gestionada de forma ecológica, que ofrece vinos de Faugères a menudo excepcionales. Una apuesta segura.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Andreas Larsson
Vino puntuado con 92/100
Acerca del vino:
Color púrpura oscuro brillante. Aromas ligeramente tostados, a grano de café, con un ligero toque amaderado, a bayas negras maduras, a regaliz y a hierbas silvestres. En boca es denso, con una textura fina, taninos jóvenes y una acidez fresca; las notas de frutos negros se entremezclan con un sutil toque especiado y un final largo y persistente.
Valoración de los clientes
4.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. ARNAUD M. Publicado el 06/12/2022
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Comentario y valoración de CHRISTIAN A. Publicado el 29/11/2022
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