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Château des Estanilles - Faugères Vallongue tinto 2020

Château des Estanilles - Faugères Vallongue rouge 2020

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (1 clientes)

90/100

A. Larsson

mineral
expresivo
pimienta
calidad precio

"Un Faugères encantador

"La nariz es pura y aromática, con notas de violeta, mora, ciruela y regaliz especiado. En boca está elegantemente construido, con buen volumen y una textura flexible, sabores digeribles de fruta negra con un ligero carácter especiado, sin roble perceptible y buena longitud." (Catado por Andreas Larsson)

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Dominio

Château des Estanilles

Variedad

Vallongue

Cosecha

2020

Denominación

Faugères

Región

Languedoc

Cepas

45% Syrah, 35% Grenache, 15% Carignan, 5% Mourvèdre

Tierra

Alta densidad de esquistos de arenisca

Viticultura

Certificado ecológico (Ecocert)

Vendimia

Manual, en la madurez óptima

Vinificación

Despalillado y estrujado, vinificación tradicional: variedades de uva vinificadas por separado, encubado adaptado a cada variedad de uva en cubas y tinas.

Cría

18 meses 50% en toneles y 50% en cubas

Graduación alcohólica

14%

Bio

Ojo

Color rubí intenso

Nariz

Expresivo y tierno con fruta roja y especias ligeramente picantes

Boca

Franco con una elegante estructura tánica, frescura y mineralidad que aportan complejidad y equilibrio.

Servir

A 15-18°C

Abrir

1 hora antes de la decantación

Beber antes

2027

Maridaje

Maridaje

Disfrútalo con carnes blancas, carnes en salsa, caza...

Más información Château des Estanilles

Más información Faugères

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine calificado (guía 2021) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).

Sobre el bodega :

Esta propiedad hizo grande a Faugères en los años noventa, antes de que se hiciera cargo de ella Julien Seydoux, que llegó aquí con la modestia de aprender sobre el terruño y el deseo de devolver a Estanilles al primer plano. El proceso de maduración se adapta poco a poco a las uvas y aún hay margen de mejora. Los tintos son potentes y sabrosos, con una fuerte personalidad.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guía 2021) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

En 2009, el autodidacta Julien Seydoux compró esta finca de 44 hectáreas, gestionada de forma ecológica y que produce faugères a menudo notables. Una apuesta segura.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Clasificado 90/100

Sobre el vino :

Color oscuro con reflejos violáceos. Nariz pura y aromática con notas de violeta, mora, ciruela y toques especiados de regaliz. En boca es elegante, con buen volumen y textura suave, sabores digestivos de frutos negros con un ligero carácter especiado, sin notas de madera perceptibles y con un buen final.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 1 opiniones

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Comentario y opinión de M. CHRISTIAN R. Publicado el 16/09/2022

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