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Pierre Tailleur de Vins
Natural de la Cité de Carcassonne, Pierre CaizerguesEl trotón del vino creó su taller de négoce artesano en septiembre de 2015. Su idea: elaborar vinos en función de las personas que conoce y de sus Favoritos. A través de intercambios con amigos viticultores, selecciona parcelas, mezcla y envejece sus propias añadas para sublimar los terruños del Midi y crear vinos artesanales. Pierre Tailleur de VinsNuestro objetivo es lograr sencillez y autenticidad a través de una gama de vinos sorprendentes y originales.
Junto con un amigo viticultor, Julien Gil (Plô Roucarels), creó la gama Plô Grand Bâtard y Petit Bâtard, un proyecto que les permitió mezclar variedades que nunca antes se habían mezclado. Siempre a la búsqueda de nuevas sensaciones, Pierre Caizergues presenta un nuevo 100% Chenin IGP Haute Vallée de l'Aude de la gama Les Affranchis: "Variedades demasiado a menudo mezcladas, ¡ahora son libres!
Les Affranchis es la historia de una gama de vinos
monovarietales sin crianza en madera, que
una expresión pura de los Crus de Languedoc". Y nos esperan muchas más sorpresas...
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