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Calmel & Joseph - Terroirs - Minervois 2012

Calmel & Joseph - Terroirs - Minervois 2012

Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5
3.2/5 (5 clientes)

16,5/20

Jancis Robinson

« «De color púrpura. En nariz, pétalos de rosa y ciruela: ¡muy agradable! Una fruta roja exuberante, un ataque en boca franco, que luego se funde en un final seco y goloso con una nota ligeramente amarga de aceituna. ¡Taninos muy, muy finos, fluidos y tan pulidos como un escritorio de nogal! Un paladar bastante aromático, suave y refinado.» (Jancis Robinson)

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21 156 opiniones
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a partir de 99 € en tu primer pedido

Campo

Calmel & Joseph

Variedad

Les Terroirs

Cosecha

2012

Denominación

Minervois

Región

Languedoc

Cepas

50% Syrah, 30% Grenache, 20% Carignan

Tierra

suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

tradicional y esmerada

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

Elaboración tradicional con ligeros remontados al inicio de la fermentación alcohólica, seguida de una maceración de un mes. Temperaturas de fermentación en torno a los 27 °C.

Cría

sobre lías finas en depósito durante un año

Grado alcohólico

14%

Ojo

vestido rojo púrpura

Nariz

muy elegante y fiel a sus aromas de garriga y tierra fresca

Paladar

Entrada en boca nítida y afrutada, con notas de mora y grosella negra. Un vino flexible y denso a la vez, cuyos taninos redondos se funden en un estilo elegante y muy equilibrado.

Servir

entre 16 y 18 °C

Beber a partir de

2015

Beber antes

2019

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Queda muy bien con guisos de carne, moussaka, etc.

Más información en Calmel & Joseph

Más información en Minervois

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2025) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Una bodega ideal para quienes desean descubrir los mejores vinos del Languedoc, fieles a su terruño. Jérôme Joseph y Laurent Calmel son comerciantes sin bodega propia. Crían las selecciones de vino en las bodegas de los viticultores a quienes se las compran, respetando los sabores y los terruños de origen. Una amplia y deliciosa gama con numerosos vinos excelentes y algunas sorpresas impresionantes.

Decantador

Decanter

Finca valorada Recomendada

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Laurent Calmel, enólogo, se asoció con Jérôme Joseph para fundar en 1995 una empresa comercializadora especializada en vinos de terruño de Languedoc-Rosellón. El dúo lanzó su marca en 2007. Se encarga de seleccionar las parcelas, vinificar y criar las cosechas.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino puntuado con 16,5/20

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

Color púrpura. En nariz, pétalos de rosa y ciruela: ¡muy agradable! Una fruta roja exuberante y un ataque franco en boca, que se funden luego en un final seco y goloso con un ligero toque amargo a aceituna. ¡Taninos muy, muy finos, fluidos y tan pulidos como un escritorio de nogal! En boca resulta bastante aromático, suave y refinado.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5

3.2/5

en 5 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Pierre Alexandre A. Publicado el 28/11/2015

¡Excelente relación calidad-precio! Estoy de acuerdo con la opinión del experto en cuanto al sabor afrutado, los taninos suaves y el retrogusto que recuerda a la aceituna.

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. SEBASTIEN B. Publicado el 01/04/2018

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de M. AVELINO V. Publicado el 27/02/2017

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de OLLIVIER D. Publicado el 28/12/2016

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de Alain G. Publicado el 4 de diciembre de 2015

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