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Château Romanin 2014

Château Romanin 2014

Literalmente rebosante de sol, con carácter, y con una hermosa expresión afrutada y floral típica de sus variedades de uva, este encantador blanco de Provenza destaca por su finura y elegancia, con una frescura y un final en boca muy característicos del terruño de Château Romanin. ¡Un blanco para saborear!

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21 163 opiniones
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Campo

Château Romanin

Cosecha

2014

Denominación

IGP Alpilles

Región

Provenza

Cepas

85% Rolle, 15% Roussanne

Tierra

arenoso-limoso-arcilloso

Viticultura

viñedo de agricultura ecológica

Vendimia

manuales

Elaboración del vino

Prensado prolongado de racimos enteros, fermentación alcohólica a una temperatura de entre 18 y 20 °C en depósitos de acero inoxidable, fermentación maloláctica interrumpida

Cría

5 meses en depósito sobre lías finas con removidos

Grado alcohólico

13 %

Biografía

Ojo

bonito vestido de color amarillo pálido

Nariz

afrutado y floral, típico de las variedades de uva

Paladar

Un vino blanco de gran finura y elegancia; su frescura y su persistencia en boca reflejan fielmente el terruño de Château Romanin

Servir

a 10-12 °C

Abrir

¡y a servir!

Beber a partir de

2014

Beber antes

2018

Producción

11 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

à déguster à l'apéritif, sur des poissons, des salades d'été...<br/>

Más información en Château Romanin

Más información en IGP Alpilles

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Escondida a los pies de la cara norte de los Alpilles, en un entorno mágico y espectacular, digno de una película de James Bond, esta finca de 58 hectáreas pertenece hoy a la familia Charmolüe, antigua propietaria del Château Montrose, un vino de la denominación «Cru Classé» de Saint-Estèphe. Cultivado en estrecha armonía con la naturaleza, el viñedo encuentra su ritmo en la biodinámica; la evolución de los vinos es claramente perceptible y su pureza, innegable. Desde 2018, una bodega totalmente nueva complementa la espectacular bodega histórica, lo que permite continuar con la evolución de los vinos.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Anne-Marie y Jean-Louis Charmolüe, antiguos propietarios del Château Montrose, un cru classé de Saint-Estèphe, adquirieron en 2006 esta extensa finca (250 ha) de larga tradición, situada en el corazón del Parque Natural Regional de los Alpilles, en Saint-Rémy-de-Provence. El viñedo abarca 58 ha, cultivadas según los principios de la biodinámica desde 1988, y los vinos se crían en una bodega monumental, excavada en la roca y concebida a modo de catedral gótica.

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Finca con 3 estrellas (Producción de muy buena calidad)

Sobre el bodega :

En pleno corazón de los Alpilles, estas poco más de sesenta hectáreas albergan numerosas variedades de uva tinta (syrah, garnacha, cinsault…) y blanca (rolle…), tanto mediterráneas como de otros orígenes (cabernet sauvignon), todas ellas cultivadas según los principios de la biodinámica. Las uvas se vinifican en un lugar bastante original: una catedral subterránea. La finca, adquirida en 2006 por Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose, en Saint-Estèphe), cuenta con el asesoramiento del enólogo bordelés Denis Dubourdieu.

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