De un color rosa pálido con reflejos cobrizos, el Romanin rosado presenta una nariz compleja y fresca, en la que se entremezclan frutos rojos y notas cítricas. Explosivo en boca, revela un elegante carácter mineral. Se puede disfrutar solo como aperitivo o acompañando platos ligeros.
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Ojo
vestido rosa pálido con reflejos cobrizos
Nariz
complejo, con aromas de frutos rojos y notas cítricas
Sabor
explosiva. Bonita mineralidad
Servir
a 8-10 °C
Beber a partir de
2016
Beber antes
2018
Producción
40 000 botellas
Maridajes de vinos y platos
Se puede disfrutar tanto solo como aperitivo como acompañando platos ligeros (ensaladas, pescado blanco al horno en papel de aluminio...)
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2021) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Escondida a los pies de la cara norte de los Alpilles, en un entorno mágico y espectacular, digno de una película de James Bond, esta finca de 58 hectáreas pertenece hoy en día a la familia Charmolüe, antigua propietaria del Château Montrose, un vino de la denominación «Cru Classé» de Saint-Estèphe. Cultivado en estrecha armonía con la naturaleza, el viñedo encuentra su ritmo en la biodinámica; la evolución de los vinos es claramente perceptible y su pureza, innegable. Desde 2018, una bodega totalmente nueva complementa la espectacular bodega histórica, lo que permite continuar con la evolución de los vinos.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Anne-Marie y Jean-Louis Charmolüe, antiguos propietarios del Château Montrose, un cru classé de Saint-Estèphe, adquirieron en 2006 esta extensa finca (250 ha) de larga tradición, situada en el corazón del Parque Natural Regional de los Alpilles, en Saint-Rémy-de-Provence. El viñedo abarca 58 ha, cultivadas según los principios de la biodinámica desde 1988, y los vinos se crían en una bodega monumental, excavada en la roca y concebida a modo de catedral gótica.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca con 3 estrellas (Producción de muy buen nivel)
Sobre el bodega :
En pleno corazón de los Alpilles, las poco más de sesenta hectáreas albergan numerosas variedades de uva tintas (syrah, garnacha, cinsault…) y blancas (rolle…) tanto mediterráneas como de otras procedencias (cabernet sauvignon), todas ellas cultivadas según los principios de la biodinámica. Las uvas se vinifican en un lugar bastante original: una catedral subterránea. La finca, adquirida en 2006 por Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose, en Saint-Estèphe), cuenta con el asesoramiento del enólogo bordelés Denis Dubourdieu.
Valoración de los clientes
2.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. ODON B. Publicado el 19/12/2016
Un vino de verano muy agradable. Muy recomendable.
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Comentario y valoración de M. JEAN LOUIS R. Publicado el 14/05/2018
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