Jean-Luc Colombo

Jean-Luc Colombo es un enólogo exigente, enérgico y creativo, una figura clave en el Valle del Ródano. En 1984, Jean-Luc Colombo creó una asesoría de viticultura y enología y en 1986, junto con su esposa Anne, adquirió sus primeras parcelas en Cornas. En aquel momento, la finca ocupaba 1,5 hectáreas en la denominación de Cornas. En la actualidad, ocupa 6 hectáreas, plantadas con Syrah sobre granito descompuesto, en terrazas y laderas, ¡algunas de ellas con más de un 35% de pendiente!

Jean-Luc Colombo cultiva sus viñas de forma respetuosa con los ciclos de la naturaleza, prohibiendo el uso de productos químicos. Las viñas viejas tienen rendimientos muy bajos (menos de 20 hl/ha), con un control estricto de las viñas más jóvenes, desde la poda hasta la vendimia en verde. El éxito de su primera cosecha en 1987 llevó al matrimonio Colombo a crear la empresa"Vins Jean-Luc Colombo" en 1994. Las mejores cosechas de la finca se sirven ahora en las mesas de los más grandes chefs, de Alain Ducasse a Paul Bocuse y Georges Blanc. Un éxito más que merecido, dada la gran calidad de sus néctares.