Notes : Robert Parker 90/100, Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 16/20
Issu d’une sélection rigoureuse de grands terroirs locaux et de vieilles vignes, ce vin sublime le cépage et le millésime. Elégant et intense au nez, il offre un équilibre sec, très dense en bouche, franc et acidulé avec une bonne densité et du gras. Un superbe blanc dans la grande tradition des Pinots Gris du domaine. (Sucres résiduels 7 gr/l)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Voilà la place rêvée pour le foie gras en terrine, le homard en sauce et les risottos aux morilles ou aux cèpes. C’est le vin qui ravit les rognons en sauce, les foies poêlés, les pâtes à la sauce soja. Il aime les mets aux saveurs marquées, les céréales et purées de racines. Il excelle sur la cuisine chinoise (cantonaise)...<br/>
Domaine Josmeyer
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Céline et Isabelle Meyer dirigent avec courage et discipline le domaine longtemps dirigé par leur père Jean. La biodynamie brille par ses vins aux bouches aériennes et épurées, fraîches et ciselées. Les deux grands crus fétiche du domaine sont le Hengst et le Brand, où le riesling brille particulièrement. Le pinot gris s’inscrit dans une longue tradition de vin sec, hélas pas si fréquente en Alsace.
Vinous A. Galloni
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James Suckling
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A propos du domaine :
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JEAN CLAUDE D. Publié le 26/01/2023
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