Josmeyer - Pinot Gris Grand Cru Hengst 2008
Alsace
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16,5/20
Bettane & Desseauve
Ce terroir engendre un blanc Pinot Gris à la personnalité unique : ample et profond, au nez de fruits mûrs avec une pointe de vanille, un vin très pur en bouche et légèrement moelleux, et doté d’une fine salinité en finale… Un Grand Cru à ne pas rater !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
voilà la place rêvée pour le foie gras en terrine, le homard en sauce et les risottos aux morilles ou aux cèpes. C’est le vin qui ravit les rognons en sauce, les foies poêlés, les pâtes à la sauce soja. Il aime les mets aux saveurs marquées, les céréales et purées de racines. Il excelle sur la cuisine chinoise (cantonaise)...
Domaine Josmeyer
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 16,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Aromatiquement intéressant (des arômes de caramel au beurre salé) mais la richesse légèrement sucrée de la bouche fatigue la dégustation. Il faudra l'attendre très longtemps, mais qui le fera ?
A propos du domaine :
Céline et Isabelle Meyer dirigent avec courage et discipline le domaine longtemps dirigé par leur père Jean. La biodynamie brille par ses vins aux bouches aériennes et épurées, fraîches et ciselées. Les deux grands crus fétiche du domaine sont le Hengst et le Brand, où le riesling brille particulièrement. Le pinot gris s’inscrit dans une longue tradition de vin sec, hélas pas si fréquente en Alsace.
Vinous A. Galloni
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James Suckling
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A propos du domaine :
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. MARC R. Publié le 02/04/2018
Excellent!
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Note et avis de M. JEAN LOUIS P. Publié le 03/04/2022
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Note et avis de M. PHILIPPE N. Publié le 09/01/2017
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