Domaine Bott-Geyl - Alsace Grand Cru Gewurztraminer Sonnenglantz 2011 (liquoreux)

Con il cumino, simile a un liquore al Kummel e abbinato all’arancia rossa, alla banana e alla scorza di pompelmo rosa candita, l’opulento Gewurztraminer Sonnenglanz 2011 di Bott è straordinariamente profumato e aromatico. La sua dolcezza è tuttavia piuttosto dominante e avrei gradito maggiore vivacità nel finale agrodolce di un vino i cui aromi e la sensazione iniziale al palato erano di una ricchezza impressionante. Ritengo che valga la pena seguirne l’evoluzione fino al 2020.

Il perfezionista Jean-Christophe Bott è uno dei grandi viticoltori alsaziani. Si dedica con rigore sia al lavoro in cantina che alla vigna, coltivata con metodo biodinamico. Mentre alla sua fondazione nel 1953 contava solo 4 ettari, oggi la tenuta ne possiede 15, distribuiti su sette comuni. I vini qui sono ampi e soavi, con una ricchezza ben controllata, senza la minima pesantezza, in particolare nei Pinot Grigi, che vale assolutamente la pena riscoprire. Ogni cuvée possiede al tempo stesso potenza e persistenza in bocca, due qualità che conducono alla pienezza. A coronamento di tutto ciò, la tenuta propone in vendita delle « Annate » leggermente invecchiate e, da poco, affitta anche alloggi rurali.