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Domaine Bott-Geyl - Alsazia Riesling Grand Cru Schlossberg 2015

Domaine Bott-Geyl - Alsace Riesling Grand Cru Schlossberg 2015

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
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16/20

RVF

Il Riesling Schlossberg presenta un bouquet inizialmente discreto, poi si sprigionano note empireumatiche di affumicato, tostato, con un tocco minerale e agrumato. Al palato è raffinato, preciso e teso, con una bella salinità nel finale. Una splendida rappresentazione di questo Grand Cru!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Bott-Geyl

Cuvée

Riesling Grand Cru Schlossberg

Annata

2015

Denominazione

Alsace Grand Cru

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Riesling

Terroir

Arene granitiche

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura lenta, decantazione statica per 12 ore, fermentazione alcolica a temperatura controllata per 3 mesi.

Allevamento

Su fecce fini

Grado alcolico

13.5%

Zuccheri residui

11 g/l

Biografia

Naso

Delicate note minerali, di fiori bianchi e agrumi

Bocca

Pulito, preciso e teso con una delicata salinità nel finale.

Servire

In caraffa a 8-10 °C

Bere prima

2030+

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina molto bene con terrine e carpacci di pesce, pesce affumicato e alla griglia, gnocchi di luccio con salsa Miso e crostacei alla griglia (aragosta, astice).

Maggiori informazioni su Domaine Bott-Geyl

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RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

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Vino valutato (guida 2018) 16/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)

A proposito del vino:

Si mostra più ricco su questo Annata.

Informazioni sulla tenuta:

Il perfezionista Jean-Christophe Bott è uno dei grandi viticoltori alsaziani. Si dedica con rigore al lavoro in cantina e nei vigneti, coltivati con metodi biodinamici. Fondata nel 1953 con soli 4 ettari, oggi l'azienda ne possiede 15, distribuiti su sette comuni. I vini qui sono ampi e soavi, la loro ricchezza ben controllata, senza la minima pesantezza, in particolare nei Pinot Grigio, che vale assolutamente la pena riscoprire. Ogni cuvée possiede sia potenza che persistenza in bocca, due qualità che conducono alla pienezza. Per coronare il tutto, la tenuta propone in vendita Annate un po' di invecchiamento e da poco affitta anche alloggi.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta valutata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

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Nota e consiglio di M. HUGUES C. Pubblicato su 17/01/2021

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