Domaine Bott-Geyl - Alsace Riesling Grand Cru Schlossberg 2015
16/20
RVF
Il Riesling Schlossberg presenta un bouquet inizialmente discreto, poi si sprigionano note empireumatiche di affumicato, tostato, con un tocco minerale e agrumato. Al palato è raffinato, preciso e teso, con una bella salinità nel finale. Una splendida rappresentazione di questo Grand Cru!
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Naso
Delicate note minerali, di fiori bianchi e agrumi
Bocca
Pulito, preciso e teso con una delicata salinità nel finale.
Servire
In caraffa a 8-10 °C
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina molto bene con terrine e carpacci di pesce, pesce affumicato e alla griglia, gnocchi di luccio con salsa Miso e crostacei alla griglia (aragosta, astice).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2018) 16/20 (Vino molto buono)
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
A proposito del vino:
Si mostra più ricco su questo Annata.
Informazioni sulla tenuta:
Il perfezionista Jean-Christophe Bott è uno dei grandi viticoltori alsaziani. Si dedica con rigore al lavoro in cantina e nei vigneti, coltivati con metodi biodinamici. Fondata nel 1953 con soli 4 ettari, oggi l'azienda ne possiede 15, distribuiti su sette comuni. I vini qui sono ampi e soavi, la loro ricchezza ben controllata, senza la minima pesantezza, in particolare nei Pinot Grigio, che vale assolutamente la pena riscoprire. Ogni cuvée possiede sia potenza che persistenza in bocca, due qualità che conducono alla pienezza. Per coronare il tutto, la tenuta propone in vendita Annate un po' di invecchiamento e da poco affitta anche alloggi.
Wine Enthusiast
Tenuta valutata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. HUGUES C. Pubblicato su 17/01/2021
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