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Domaine Bott-Geyl - Alsazia Grand Cru Gewürztraminer Sonnenglantz 2011 (dolce)

Domaine Bott-Geyl - Alsace Grand Cru Gewurztraminer Sonnenglantz 2011 (liquoreux)

89/100

Robert Parker

15/20

RVF

«Con il cumino, simile a un liquore al Kummel e abbinato all’arancia rossa, alla banana e alla scorza di pompelmo rosa candita, l’opulento Gewurztraminer Sonnenglanz 2011 di Bott è straordinariamente profumato e aromatico. La sua dolcezza è tuttavia piuttosto dominante e avrei preferito un po’ più di vivacità nel finale agrodolce di un vino i cui aromi e la sensazione iniziale al palato erano di una ricchezza impressionante. Ritengo che valga la pena seguirne l’evoluzione fino al 2020. » (Wine Advocate 2015 - David Schildknecht) Questo Gewurztraminer è appena pronto per essere gustato!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Bott-Geyl

Cuvée

Grand Cru Gewurztraminer Sonnenglantz

Annata

2011

Denominazione

Alsace Grand Cru

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Gewurztraminer

Terroir

Marno-calcareo (conglomerati di ciottoli calcarei e marne dell’Oligocene)

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Fermentazione alcolica a temperatura controllata con lieviti indigeni per 5 mesi

Allevamento

Rimesso sulle fecce fini fino all’inizio di settembre, filtrazione fine prima dell’imbottigliamento, senza aggiunta di lieviti, né chiarificazione, né chaptalizzazione

Gradazione alcolica

13.4%

Zuccheri residui

65 g/l

Biografia

Naso

Complesso e puro

Palato

Sottile e di una bella pienezza

Servire

In caraffa a 10 °C

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con foie gras saltato in padella, piatti asiatici piccanti, manzo brasato allo zenzero e alle spezie, formaggi erborinati e altri formaggi dal sapore deciso: Époisses, Chambertin, Munster...

Maggiori informazioni su Domaine Bott-Geyl

Maggiori informazioni su Alsace

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2014) 89/100 (Vino molto buono)

A proposito del vino:

Con il cumino, simile a un liquore al Kummel e abbinato all’arancia rossa, alla banana e alla scorza di pompelmo rosa candita, l’opulento Gewurztraminer Sonnenglanz 2011 di Bott è straordinariamente profumato e aromatico. La sua dolcezza è tuttavia piuttosto dominante e avrei gradito maggiore vivacità nel finale agrodolce di un vino i cui aromi e la sensazione iniziale al palato erano di una ricchezza impressionante. Ritengo che valga la pena seguirne l’evoluzione fino al 2020.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2015) 15/20 (Vino buono)

Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Il perfezionista Jean-Christophe Bott è uno dei grandi viticoltori alsaziani. Si dedica con rigore sia al lavoro in cantina che alla cura dei vigneti, coltivati secondo i principi della biodinamica. Mentre alla sua fondazione nel 1953 contava solo 4 ettari, oggi la tenuta ne possiede 15, distribuiti su sette comuni. I vini qui sono ampi e soavi, con una ricchezza ben controllata, senza la minima pesantezza, in particolare nei Pinot Grigio, che vale assolutamente la pena riscoprire. Ogni cuvée possiede al tempo stesso potenza e persistenza in bocca, due qualità che conducono alla pienezza. A coronamento di tutto ciò, la tenuta propone in vendita Annate e, da poco, affitta alloggi rurali.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta valutata (guida 2020) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

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