"Questo Riesling 2015 proviene da due diverse parcelle, una nella valle su vecchie vigne e l'altra sul Rotenberg, sul versante settentrionale di fronte a Hengst. Il vino si apre con un bouquet maturo e intenso, ma che mantiene la sua luminosità, eleganza e mineralità grazie a sentori di agrumi e a una punta di pietra. Pieno, ricco e speziato, il palato è denso, abbastanza concentrato e strutturato. Molto espressivo, questo Riesling rimane elegante e minerale. La sensazione tannica gli conferisce struttura e un finale lungo e compatto. Il frutto è rigoglioso ma ben organizzato. Già pronto da bere, può invecchiare per almeno altri 10 anni". (Wine Advocate 2017) Grandi terroir e vecchie vigne!
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Occhio
Limpido, di colore giallo brillante
Naso
Si apre con note di pesca e albicocca
Bocca
Morbido con delicati aromi di limone maturo. Acidità fine con un bel finale.
Servire
A 8-10°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2025
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con scampi alla griglia, pesci d'acqua dolce dalla carne fine e delicata preparati in terrina, in padella o en papillote, sogliole cucinate alla meunière, o sushi e formaggio di capra (semi-secco)...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2022) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Céline e Isabelle Meyer gestiscono con coraggio e disciplina la tenuta, da tempo gestita dal padre Jean. La viticoltura biodinamica risplende nei loro vini, che sono ariosi e puri al palato, freschi e ben fatti. I due grands crus preferiti della tenuta sono Hengst e Brand, dove il Riesling brilla particolarmente. Il Pinot grigio fa parte di una lunga tradizione di vini secchi, non così comuni in Alsazia.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2017) 91/100 (Grande vino)
Informazioni sul vino :
Questo Riesling 2015 proviene da due diverse parcelle, una nella valle su vecchie vigne e l'altra sul Rotenberg, sul versante settentrionale di fronte a Hengst. Il vino si apre con un bouquet maturo e intenso, ma mantiene la sua luminosità, l'eleganza e la mineralità grazie a sentori di agrumi e a una punta di pietra. Pieno, ricco e speziato, il palato è denso, abbastanza concentrato e strutturato. Molto espressivo, questo Riesling rimane elegante e minerale. La sensazione tannica gli conferisce struttura e un finale lungo e compatto. Il frutto è rigoglioso ma ben organizzato. Già pronto da bere, può essere invecchiato per almeno altri 10 anni.
Vinous
Domaine noté Consigliato
James Suckling
Dominio nominale (guida 2019) Consigliato
Informazioni sul dominio :
Valutazione del cliente
3.7/5
sul 3 recensioni
Nota e consiglio di M. BRUNO L. Pubblicato su 31/07/2021
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE M. Pubblicato su 11/10/2020
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Nota e consiglio di M. PICONE V. Pubblicato su 16/02/2019
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