Josmeyer - Alsace Gewurztraminer Les Folastries 2020
89/100
Bettane & Desseauve
«Molto speziato, aromi floreali potenti, un vino secco che si equilibra grazie alla sua bella salinità al palato, uno stile troppo raro in Alsazia.» (Guida dei vini Bettane & Desseauve). Les Folastries prende il nome da una raccolta di poesie di Pierre de Ronsard: si tratta di un Gewurztraminer seducente e poetico!
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Occhio
Abito giallo sfumato di verde
Naso
Aperto e delicato con aromi di frutta e spezie
Bocca
Elegante e di ottima qualità, con una struttura speziata e pepata, un Gewürztraminer gastronomico davvero eccellente.
Servire
A 10-12°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2031
Abbinamenti cibo/vino
Naturalmente il salmone affumicato si abbina perfettamente a insalate esotiche (Thailandia, Vietnam, Indonesia), pesce o carne allo zafferano o al curry...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 89/100
Tenuta classificata (guida 2022) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)
A proposito del vino:
Molto speziato, aromi floreali intensi, un vino secco che si equilibra grazie alla sua bella salinità al palato, uno stile troppo raro in Alsazia.
Informazioni sulla tenuta:
Céline e Isabelle Meyer gestiscono con coraggio e disciplina la tenuta a lungo diretta dal padre Jean. La biodinamica risplende nei suoi vini dal gusto leggero e raffinato, fresco e cesellato. I due grandi cru di punta della tenuta sono l'Hengst e il Brand, dove spicca in particolare il Riesling. Il Pinot Grigio si inserisce in una lunga tradizione di vini secchi, purtroppo non così frequente in Alsazia.
Vinous
Area valutata Raccomandata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2019) Consigliata
Informazioni sulla tenuta:
Valutazione dei clienti
5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PIERRE S. Pubblicato su 31/03/2023
Finalmente un Gewurz (spezie) veramente secco, straordinariamente persistente, superbamente aromatico con un corpo speziato che invade il palato e ti trasporta altrove!
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Nota e consiglio di M. ROLAND U. Pubblicato su 15/12/2023
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