Josmeyer - Alsace Gewurztraminer Les Folastries 2020
89/100
Bettane & Desseauve
"Molto speziato, potenti aromi floreali, un vino secco che si equilibra intorno alla sua bella salinità al palato, uno stile fin troppo raro in Alsazia". (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Les Folastries prende il nome da una raccolta di poesie di Pierre de Ronsard: un Gewurztraminer seducente e poetico!
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Occhio
Giallo con sfumature verdi
Naso
Aperto e delicato con aromi di frutta e spezie
Bocca
Elegante e corposo, con una struttura di spezie e pepe, è un Gewurztraminer gourmet molto raffinato.
Servire
A 10-12°C
Aperto
1/2 ora prima
Bevete prima
2031
Abbinamento cibo-vino
Naturalmente il salmone affumicato è un abbinamento perfetto, così come le insalate esotiche (dalla Thailandia, dal Vietnam e dall'Indonesia), il pesce o la carne con lo zafferano o il curry...
Bettane & Desseauve
Voto 89/100
Domaine valutato (guida 2022) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul vino :
Molto speziato, con potenti aromi floreali, questo vino secco è bilanciato dalla sua fine salinità al palato, uno stile troppo raro in Alsazia.
Informazioni sul dominio :
Céline e Isabelle Meyer gestiscono con coraggio e disciplina la tenuta, da tempo gestita dal padre Jean. La viticoltura biodinamica risplende nei loro vini, che sono ariosi e puri al palato, freschi e ben fatti. I due grands crus preferiti della tenuta sono Hengst e Brand, dove il Riesling brilla particolarmente. Il Pinot grigio fa parte di una lunga tradizione di vini secchi, non così comuni in Alsazia.
Vinous
Domaine noté Consigliato
James Suckling
Dominio nominale (guida 2019) Consigliato
Informazioni sul dominio :
Valutazione del cliente
5/5
sul 2 recensioni
Nota e consiglio di M. PIERRE S. Pubblicato su 31/03/2023
Finalmente un Gewurz (spezie) veramente secco, mirabilmente lungo, superbamente aromatico, con un corpo speziato che invade la bocca e la trasporta altrove!
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Nota e consiglio di M. ROLAND U. Pubblicato su 15/12/2023
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