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Josmeyer - Riesling dell'Alsazia Le Kottabe 2024

Josmeyer - Alsace Riesling Le Kottabe 2024

93/100

RVF

(Note Annata )
Riesling
minerale
salino
ostriche e frutti di mare

«Un ottimo inizio!»

Questa cuvée stuzzica abilmente le papille gustative, senza mai annoiarle, poiché stimola continuamente la salivazione. È sempre una bella sorpresa scoprire la sua mineralità incisiva e il suo finale salino: un classico imperdibile!

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Sito valutato
21.209 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Josmeyer

Annata

Riesling Le Kottabe

Annata

2024

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Riesling

Terroir

Appezzamenti dell'Herrenweg a Turckheim: depositi colluviali costituiti da un substrato ghiaioso-sabbioso, sedimenti alluvionali e ciottoli

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura pneumatica della durata di 6 ore, fermentazione spontanea da uno a diversi mesi

Allevamento

A riposo sulle fecce fini in botti di rovere centenarie per diversi mesi

Gradazione alcolica

12%

Zuccheri residui

2 g/l

Biografia

Occhio

Colore giallo, limpido e brillante

Naso

Aromi marini, iodati e salini

Palato

Fresca e vivace grazie al limone, salina, con note affumicate, corposa, elegante, giovane, brillante

Servire

A 8-10°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere prima

2034

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Oltre ai piatti tipici della cucina alsaziana, esalta con eleganza i sapori marini dei prodotti del mare e ama il mondo del sale: frutti di mare, pesci di mare o d’acqua dolce, sushi, ma anche carni bianche alla panna, formaggi di capra o di pecora, cucina giapponese...

Maggiori informazioni su Domaine Josmeyer

Maggiori informazioni su Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2022) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Céline e Isabelle Meyer gestiscono con coraggio e rigore la tenuta a lungo guidata dal padre Jean. La biodinamica si distingue per i suoi vini dal gusto arioso e raffinato, freschi e ben definiti. I due grandi cru di punta della tenuta sono l’Hengst e il Brand, dove il Riesling si distingue in modo particolare. Il Pinot Grigio si inserisce in una lunga tradizione di vino secco, purtroppo non così frequente in Alsazia.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2024) 93/100 (Annata )

Vinous

Vinous

Tenuta segnalata come «Raccomandata»

James Suckling

James Suckling

Tenuta recensita (guida 2019) Consigliata

Informazioni sulla tenuta:

 

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