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Josmeyer - Riesling d'Alsazia Le Kottabe 2024

Josmeyer - Alsace Riesling Le Kottabe 2024

93/100

RVF

Annata Note Annata 2021)
riesling
minerale
sale
ostriche e frutti di mare

"Un ottimo inizio!

Questa cuvée stuzzica abilmente le papille gustative, senza mai annoiarle, tanto da farle salivare continuamente. È sempre una piacevole sorpresa scoprire la sua mineralità pungente e il suo finale salino, un classico imperdibile!

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Sito annotato
20831 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Josmeyer

Cuvée

Riesling Le Kottabe

Annata

2024

Designazione

Alsace

Regione

Alsazia

Varietà d'uva

100% Riesling

I terroir

Piazzole sulla Turckheim Herrenweg: depositi colluviali composti da un substrato ghiaioso-sabbioso, alluvioni e ciottoli.

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Pressatura pneumatica per 6 ore, fermentazione spontanea per uno o più mesi.

Allevamento

Sulle fecce fini in tini di rovere secolari per diversi mesi

Contenuto alcolico

12%

Zuccheri residui

2 g/l

Bio

Occhio

Limpido, di colore giallo brillante

Naso

Effluenti marini, iodati e salini

Bocca

Fresco, energizzato dal limone, salato, note affumicate, corposo, elegante, giovanile, radioso

Servire

A 8-10°C

Aperto

1/2 ora prima

Bevete prima

2034

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Oltre alla sua cucina alsaziana, sottolinea con grazia i sapori iodati dei frutti di mare e ama il linguaggio del sale: frutti di mare, pesci di mare o d'acqua dolce, sushi, ma anche carni bianche con panna, formaggi di capra o di pecora, cucina giapponese...

Ulteriori informazioni su Domaine Josmeyer

Ulteriori informazioni su Alsace

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2022) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)

Informazioni sul dominio :

Céline e Isabelle Meyer gestiscono con coraggio e disciplina la tenuta, da tempo gestita dal padre Jean. La viticoltura biodinamica risplende nei loro vini, che sono ariosi e puri al palato, freschi e ben fatti. I due grands crus preferiti della tenuta sono Hengst e Brand, dove il Riesling brilla particolarmente. Il Pinot grigio fa parte di una lunga tradizione di vini secchi, non così comuni in Alsazia.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2024) 93/100 (Annata 2021)

Vinoso

Vinous

Domaine noté Consigliato

James Suckling

James Suckling

Dominio nominale (guida 2019) Consigliato

Informazioni sul dominio :

 

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PREZZO DI PROPRIETÀ

25

.50

€/btile

Cash Back 2.00%FAQ

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