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Josmeyer - Alsazia Riesling Le Kottabe 2024

Josmeyer - Alsace Riesling Le Kottabe 2024

93/100

RVF

(Note Annata )
riesling
minerale
salino
ostriche e frutti di mare

«Un ottimo inizio!»

Questa cuvée stuzzica abilmente le papille gustative, senza mai annoiarle, tanto da far venire l'acquolina in bocca. È sempre una bella sorpresa scoprire la sua mineralità pungente e il suo finale salino, un classico imperdibile!

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Sito valutato
21123 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Josmeyer

Cuvée

Riesling Le Kottabe

Annata

2024

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Riesling

Terroir

Appezzamenti del Herrenweg di Turckheim: depositi colluvionali composti da un substrato ghiaioso-sabbioso, alluvioni e ciottoli.

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura pneumatica per 6 ore, fermentazione spontanea da uno a diversi mesi.

Allevamento

Su fecce fini in botti di rovere centenarie per diversi mesi

Grado alcolico

12%

Zuccheri residui

2 g/l

Biografia

Occhio

Colore giallo, limpido e brillante

Naso

Profumi marini, iodati e salini

Bocca

Fresco, energizzato dal limone, salino, note affumicate, corposo, elegante, giovanile, brillante

Servire

A 8-10°C

Aprire

1/2 ora prima

Bere prima

2034

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Oltre agli accordi con la cucina alsaziana, esalta con grazia i sapori iodati dei prodotti del mare e ama il linguaggio del sale: frutti di mare, pesce di mare o di acqua dolce, sushi, ma anche carni bianche alla panna, formaggi di capra o di pecora, cucina giapponese...

Maggiori informazioni su Domaine Josmeyer

Maggiori informazioni su Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata (guida 2022) 4*stelle (produttori di altissima qualità, fiore all'occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Céline e Isabelle Meyer gestiscono con coraggio e disciplina la tenuta a lungo diretta dal padre Jean. La biodinamica risplende nei suoi vini dal gusto leggero e raffinato, fresco e cesellato. I due grandi cru di punta della tenuta sono l'Hengst e il Brand, dove spicca in particolare il Riesling. Il Pinot Grigio si inserisce in una lunga tradizione di vini secchi, purtroppo non così frequente in Alsazia.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2024) 93/100 (Annata )

Vinous

Vinous

Area valutata Raccomandata

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2019) Consigliata

Informazioni sulla tenuta:

 

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