Domaine Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2004

Bettane & Desseauve

Informazioni sul vino:

Primo grand cru piantato nella tenuta, l’Altenberg si presenta potente, vellutato e di grande profondità, con un’espressione quasi perfetta della mineralità del terroir. Un vino con un potenziale di invecchiamento eccezionale.

Informazioni sulla tenuta:

Sebbene Jean-Michel Deiss trascorra molto tempo nei suoi vigneti, è suo figlio Mathieu a occuparsi della vinificazione. Viticoltore affascinante, la sua sensibilità si riflette nell’evoluzione dei vini, in particolare dei Pinot Neri, che si rivelano più delicati e raffinati al palato ad ogni Annata. Per quanto riguarda i bianchi, alcune sperimentazioni di macerazione conferiscono corposità e profondità alle trame in bocca. Viticoltore e imprenditore, Mathieu ha ampliato il vigneto, portandolo da 27 a 45 ettari, se si include il suo progetto «Vignoble du Rêveur» che porta avanti insieme alla compagna Emmanuelle Milan. Dal 2020, due ettari sono dedicati alla produzione di piantine di vite e la tenuta ha acquistato una propria piantatrice, rafforzando l’autonomia e la padronanza di tutti gli aspetti del mestiere di viticoltore.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino:

Proveniente da un vigneto classificato Grand Cru e tradizionalmente eccellente per il Gewurztraminer, che Deiss ha densamente impiantato con l’intera gamma dei vitigni alsaziani, il suo Altenberg di Bergheim 2004 risplende di note di miele, giglio, spezie da pasticceria, liquore all’arancia e scorza di agrumi. Al palato, il vino presenta una densità di fondo che evoca la mineralità e che spiega senza dubbio in gran parte perché un tenore di zucchero residuo a tre cifre dia vita a un vino che è certamente dolce, ma non troppo. Gli agrumi canditi, il liquore all’arancia e la marmellata, la confettura di pesche, la pasta di noci, il miele e la vaniglia, insieme alla ricchezza dell’impasto e alla consistenza del burro, conferiscono a questo vino un carattere da pasticceria – se solo si immaginasse della polvere di gesso al posto della farina. Il finale presenta una finezza e un’eleganza notevoli per un vino di tale ricchezza.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Mathieu Deiss succede al padre Jean-Michel alla guida di questa venerabile tenuta di Bergheim. La coltivazione mista rimane il filo conduttore, anche nei grands crus. Sebbene si tratti di un metodo ancestrale nella regione, è ancora poco diffuso e divide fortemente i viticoltori. I Deiss si spingono sempre più in là in questo percorso e producono vini convincenti, complessi, dotati di una meravigliosa intensità di sapore e di un equilibrio incredibile. Mathieu ha anche creato il Vignoble du Rêveur a partire dai vigneti materni, situati a Bennwihr (dove produce in particolare vini arancioni di altissimo livello). I vini sono fuori dagli schemi per la regione, il che può risultare un po’ disorientante per il consumatore, ma il risultato è magnifico. Con il senno di poi, dopo alcuni anni, è possibile analizzare la precisione delle definizioni di terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire presso la tenuta: l’esperienza inedita della degustazione geosensoriale, che permette di comprendere il legame tra le caratteristiche del vino e il terroir che lo ha visto nascere.

Vinous

James Suckling