Marcel Deiss - Alsace Berckem 2019
92/100
RVF
Proveniente dai vigneti di Bergheim, villaggio della tenuta Marcel Deiss, questo splendido bianco si presenta come un mosaico. La coltivazione mista di 13 vitigni alsaziani offre un vino brillante dai colori vivaci e caldi. Il suo profumo è complesso e aromatico con sentori di frutti tropicali. È un vino morbido, solare, ampio e vibrante, assolutamente da scoprire!
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Naso
Complesso e aromatico
Bocca
Setosa e appetitosa al punto giusto
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Da abbinare a pesce in salsa, carni bianche, formaggi erborinati e foie gras saltato in padella...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 5*stelle (produttori eccezionali, che rappresentano il massimo della qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Se Jean-Michel Deiss trascorre molto tempo nei suoi vigneti, è suo figlio Mathieu il maestro della vinificazione. Viticoltore affascinante, la sua sensibilità si ritrova nell'evoluzione dei vini, in particolare dei Pinot Noir, più delicati e raffinati al palato in ogni Annata. Nei bianchi, le prove di macerazione conferiscono spessore e profondità alle texture al palato. Viticoltore-imprenditore, Mathieu ha ampliato il vigneto, passando da 27 a 45 ettari, se si include il suo progetto Vignoble du Rêveur che porta avanti con la sua compagna Emmanuelle Milan. Dal 2020, due ettari sono dedicati alla produzione di piantine di vite e la tenuta ha acquistato una propria macchina piantatrice, rafforzando l'autonomia e la padronanza di tutti gli aspetti del mestiere di viticoltore.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 92/100 (Annata )
Tenuta classificata (guida 2024) 4*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Mathieu Deiss succede al padre Jean-Michel alla guida di questa venerabile tenuta di Bergheim. La coltivazione mista è sempre il filo conduttore, anche nei grandi cru. Sebbene si tratti di un procedimento ancestrale nella regione, è ancora poco diffuso e divide fortemente i viticoltori. I Deiss continuano ad andare avanti in questa direzione e producono vini convincenti, complessi, dotati di una meravigliosa intensità di sapore e di un incredibile equilibrio. Mathieu ha anche creato il Vignoble du Rêveur a partire dai vigneti materni, situati a Bennwihr (dove produce in particolare vini arancioni di alta qualità). I vini sono fuori dal comune per la regione, il che può risultare un po' sconcertante per il consumatore, ma il risultato è magnifico. Alcuni anni di distanza consentono di analizzare la precisione delle definizioni di terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire nella tenuta: l'esperienza inedita della degustazione geo-sensoriale, che permette di comprendere il rapporto che unisce le caratteristiche del vino e il terroir che lo ha visto nascere.
Vinous
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Valutazione dei clienti
3.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. CLEMENT C. Pubblicato su 16/04/2023
Bel colore giallo dorato, con riflessi leggermente dorati. Il profumo è discreto, con note di frutta esotica. Il vino è piuttosto fugace al palato, con note di ananas e frutto della passione. Si abbina comunque bene ai formaggi (di capra e erborinati).
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Nota e consiglio di M. JEAN CHARLES D. Pubblicato su 29/08/2024
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Nota e consiglio di M. JOSSELIN L. Pubblicato su 05/05/2023
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