Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Mambourg 2020

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Sebbene Jean-Michel Deiss trascorra molto tempo nei suoi vigneti, è il figlio Mathieu a occuparsi delle vinificazioni. La sua sensibilità è evidente nell'evoluzione dei vini, in particolare dei Pinot Nero, che diventano più delicati e raffinati ad ogni Annata. Nei bianchi, le prove di macerazione conferiscono spessore e profondità alle consistenze al palato. Come viticoltore-imprenditore, Mathieu ha ampliato il vigneto da 27 a 45 ettari, compreso il progetto Vignoble du Rêveur, che gestisce con la compagna Emmanuelle Milan. Dal 2020, due ettari sono stati dedicati alla produzione di piantine di vite e la tenuta ha acquisito una propria macchina per l'impianto, rafforzando la sua autonomia e la padronanza di tutti gli aspetti della professione viticola.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Il Grand Cru Mambourg 2020 ha un naso magnificamente chiaro, puro e intensamente aromatico di kumquat e arancia amara. Al palato, si tratta di un Pinot Grigio di Mambourg salino, potente, teso e concentrato, oltre che succoso, con una finezza notevole e una certa consistenza e generosità che oggi non trovo nei millesimi 2019 e 2018. In questa fase, mi piace molto, ed è il mio preferito del trio 2018-2020 oggi, anche se Mathieu Deiss non è d'accordo e opta per il 2019. 14,3% di alcol. Sughero naturale. Degustato nella tenuta nel maggio 2022.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul dominio :

Mathieu Deiss succede al padre Jean-Michel alla guida di questa venerabile tenuta di Bergheim. L'impianto è ancora il principio guida, anche per i grands crus. Sebbene si tratti di un processo antico nella regione, non è ancora molto diffuso e divide nettamente i viticoltori. I Deisses stanno facendo un passo avanti in questo approccio, producendo vini convincenti e complessi, con una meravigliosa intensità di sapori e un incredibile equilibrio. Mathieu ha anche creato il Vignoble du Rêveur dai vigneti di sua madre a Bennwihr (dove produce alcuni vini arancioni di alta qualità). I vini sono fuori dal comune per la regione, il che è un po' sconcertante per il consumatore, ma il risultato è magnifico. Con il senno di poi, possiamo analizzare la precisione delle definizioni del terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire in azienda: l'esperienza unica della degustazione geo-sensoriale, che permette di capire la relazione tra le caratteristiche del vino e il terroir in cui nasce.

Vinous

Informazioni sul vino :

Il Mambourg Grand Cru 2020 proviene da calcare oolitico. Esposto a sud, è un sito molto caldo. Assemblaggio di tutte le varietà di Pinot (Gris, Blanc, Noir, Auxerrois), questo vino si apre con note di burro fuso e nocciola, suggerendo opulenza. Il palato, tuttavia, si assottiglia verso una freschezza gessosa con totale chiarezza e precisione. Le nozioni concentrate di limone fanno venire l'acquolina in bocca, ma è la salinità pietrosa a catturare l'attenzione. Intenso e lungo.

James Suckling