Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Mambourg 2020
95+/100
Robert Parker
94/100
Vinous
« Grande vino da gastronomia, secco, rotondo e molto corposo »
«Il Grand Cru Mambourg 2020 offre un profumo magnificamente chiaro e puro, ma anche intensamente aromatico, con sentori di kumquat e arancia amara. Al palato, è un Mambourg Pinot Gris salino, potente, compatto e concentrato, ma anche succoso, con una finezza notevole e una certa consistenza e generosità che non ritrovo oggi nei 2019 e 2018. In questa fase, mi piace davvero molto ed è il mio preferito del trio 2018-2020 [...]. » (Wine Advocate 2023)
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Occhio
Abito dai riflessi dorati, frangia arancione
Naso
Luminoso, delicato, floreale, primaverile
Bocca
Sferico, preciso, rotondo e concentrato, compatto e acidulo, bella corposità, estrema complessità
Servire
In caraffa a 10-12 °C
Bere prima
2035+
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con cappone, pollastra, arrosto di vitello con spugnole, formaggio Comté stagionato, ma anche con tartufi o funghi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2023) 5*stelle (produttori eccezionali, che rappresentano il massimo della qualità in Francia e nel mondo)
Informazioni sulla tenuta:
Se Jean-Michel Deiss trascorre molto tempo nei suoi vigneti, è suo figlio Mathieu il maestro della vinificazione. Viticoltore affascinante, la sua sensibilità si ritrova nell'evoluzione dei vini, in particolare dei Pinot Noir, più delicati e raffinati al palato in ogni Annata. Nei bianchi, le prove di macerazione conferiscono spessore e profondità alle texture al palato. Viticoltore-imprenditore, Mathieu ha ampliato il vigneto, passando da 27 a 45 ettari, se si include il suo progetto Vignoble du Rêveur che porta avanti con la sua compagna Emmanuelle Milan. Dal 2020, due ettari sono dedicati alla produzione di piantine di vite e la tenuta ha acquistato una propria macchina piantatrice, rafforzando l'autonomia e la padronanza di tutti gli aspetti del mestiere di viticoltore.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2023) 95+/100 (Vino straordinario)
A proposito del vino:
Il Grand Cru Mambourg 2020 offre un profumo magnificamente chiaro e puro, ma anche intensamente aromatico, con sentori di kumquat e arancia amara. Al palato, è un Mambourg Pinot Gris salino, potente, compatto e concentrato, ma anche succoso, con una finezza notevole e una certa consistenza e generosità che non ritrovo oggi nei 2019 e 2018. A questo punto, mi piace davvero molto ed è il mio preferito del trio 2018-2020 oggi, anche se Mathieu Deiss non è d'accordo e opta per il 2019. 14,3% di alcol. Tappo naturale. Degustato in cantina nel maggio 2022.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta classificata (guida 2024) 4*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Mathieu Deiss succede al padre Jean-Michel alla guida di questa venerabile tenuta di Bergheim. La coltivazione mista è sempre il filo conduttore, anche nei grandi cru. Sebbene si tratti di un procedimento ancestrale nella regione, è ancora poco diffuso e divide fortemente i viticoltori. I Deiss continuano ad andare avanti in questa direzione e producono vini convincenti, complessi, dotati di una meravigliosa intensità di sapore e di un incredibile equilibrio. Mathieu ha anche creato il Vignoble du Rêveur a partire dai vigneti materni, situati a Bennwihr (dove produce in particolare vini arancioni di alta qualità). I vini sono fuori dal comune per la regione, il che può risultare un po' sconcertante per il consumatore, ma il risultato è magnifico. Alcuni anni di distanza consentono di analizzare la precisione delle definizioni di terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire nella tenuta: l'esperienza inedita della degustazione geo-sensoriale, che permette di comprendere il rapporto che unisce le caratteristiche del vino e il terroir che lo ha visto nascere.
Vinous
Vino valutato (guida 2023) 94/100
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
A proposito del vino:
Il Mambourg Grand Cru 2020 proviene da terreni calcarei oolitici. Esposto a sud, è un sito molto caldo. Ottenuto da un assemblaggio di tutti i vitigni Pinot (Gris, Blanc, Noir, Auxerrois), questo vino si apre con note di burro fuso e nocciola, che suggeriscono opulenza. Al palato, tuttavia, si assottiglia verso una freschezza calcarea con totale chiarezza e precisione. Concentrati sentori di limone fanno venire l'acquolina in bocca, ma è la salinità pietrosa che ti cattura. Intenso e lungo.
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata