Marcel Deiss - Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2020

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

Sebbene Jean-Michel Deiss trascorra molto tempo nei suoi vigneti, è il figlio Mathieu a occuparsi delle vinificazioni. La sua sensibilità è evidente nell'evoluzione dei vini, in particolare dei Pinot Nero, che diventano più delicati e raffinati ad ogni Annata. Nei bianchi, le prove di macerazione conferiscono spessore e profondità alle consistenze al palato. Come viticoltore-imprenditore, Mathieu ha ampliato il vigneto da 27 a 45 ettari, compreso il progetto Vignoble du Rêveur, che gestisce con la compagna Emmanuelle Milan. Dal 2020, due ettari sono stati dedicati alla produzione di piantine di vite e la tenuta ha acquisito una propria macchina per l'impianto, rafforzando la sua autonomia e la padronanza di tutti gli aspetti della professione viticola.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Il Grand Cru Schoenenbourg 2020 è profondo, preciso e intenso, ma raffinato e salino, con un naso complesso ma puro che rivela aromi di arancia amara, albicocca matura (nocciolo) e tè nero. Corposo, generosamente ricco ma raffinato al palato, con tannini straordinariamente fini e salinità duratura, è uno Schoenenbourg potente, profondo, complesso e strutturato, ma elegante e duraturo, splendidamente equilibrato e molto lungo al palato. 14% di alcol dichiarato con 15,7 grammi per litro di zucchero residuo. Sughero naturale. Degustato in azienda nell'aprile 2024.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Ancora un po' trattenuto negli aromi, Schoenenbourg dispiega la sua polpa nutriente e corposa con una freschezza di menta. La sua espressione terrosa, senza pesantezza, esplode nel finale in una miriade di amari pepati: questo grande vino sfiderà il tempo.

Informazioni sul dominio :

Mathieu Deiss succede al padre Jean-Michel alla guida di questa venerabile tenuta di Bergheim. L'impianto è ancora il principio guida, anche per i grands crus. Sebbene si tratti di un processo antico nella regione, non è ancora molto diffuso e divide nettamente i viticoltori. I Deisses stanno facendo un passo avanti in questo approccio, producendo vini convincenti e complessi, con una meravigliosa intensità di sapori e un incredibile equilibrio. Mathieu ha anche creato il Vignoble du Rêveur dai vigneti di sua madre a Bennwihr (dove produce alcuni vini arancioni di alta qualità). I vini sono fuori dal comune per la regione, il che è un po' sconcertante per il consumatore, ma il risultato è magnifico. Con il senno di poi, possiamo analizzare la precisione delle definizioni del terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire in azienda: l'esperienza unica della degustazione geo-sensoriale, che permette di capire la relazione tra le caratteristiche del vino e il terroir in cui nasce.

Vinous

Informazioni sul vino :

Lo Schoenenbourg Grand Cru 2020 è ottenuto da due parcelle, una di Riesling e l'altra di una vecchia miscela di vitigni, che ha ispirato Jean-Michel Deiss a piantare altre miscele. Le viti sono radicate in una marna pesante che poggia su un sottosuolo di gesso. Al naso è timido, con solo sottili note di scorza di agrumi, ma l'aerazione accentua le note aromatiche agrumate. Al palato, c'è una bella amarezza di buccia di pesca e la consistenza della buccia di agrumi, ma anche una dolcezza di pesca morbida e serena. Tuttavia, il finale è più legato al terroir che alla frutta. Più si arieggia, più gli agrumi si rivelano (Doux)

James Suckling

Informazioni sul vino :

Che straordinaria e polarizzante espressione del grande terroir di Schoenenbourg! L'interazione tra il miele floreale e il carattere scuro e terroso di questo vino è straordinaria. Questo grande capolavoro del vino bianco alsaziano rifiuta ostinatamente di conformarsi alle semplici categorie di vino bianco secco e semisecco. Il finale è uno scontro di ricchezza e mineralità salata. Prodotto con uve coltivate in modo biodinamico. Da bere o da conservare.

Yves Beck

Informazioni sul vino :

Piuttosto in modalità ibernazione, il vino rivela note di pietra focaia, seguite da alcune timide ma sottili sfumature di camomilla, completate da note di agrumi. Al palato, il vino è sorprendentemente ampio e corposo. Il palato è più in grado di tracciare marcatori e prospettive, ma è soprattutto il naso a sottolineare il potenziale di complessità. Nel complesso, un vino pieno di ambizioni. Non resta che aspettare. 2026-2046 96/100