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Vini dell'Alsazia
Alsace
Marcel Deiss
Domaine Marcel Deiss - Alsace Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 2006 (37,5cl)
Domaine Marcel Deiss - Alsazia Gewürztraminer Sélection de Grains Nobles 2006 (37,5 cl)

Domaine Marcel Deiss - Alsace Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles 2006 (37,5cl)

Alsace|Vino bianco|Biografia
Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5
4.5/5 (4 clienti)

96/100

Robert Parker

agrumi
frutta tropicale
foie gras
biodinamica

«Un grande vino liquoroso su cui il tempo non ha alcun potere!»

La produzione di questo nettare ha richiesto numerosi passaggi successivi negli appezzamenti di Gewurztraminer, al fine di selezionare esclusivamente le uve surmature e arricchite dalla muffa nobile. Si evolve lentamente, conferendo grazia ed eleganza a questo “ Annata ” 2006, che si potrà degustare tranquillamente fino al 2050, se non oltre. È una valanga di agrumi e frutti esotici, caratterizzata da una struttura eccezionale, che si abbinerà perfettamente a un foie gras!

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Settore

Domaine Marcel Deiss

Cuvée

Gewurztraminer Sélection de Grains Nobles

Annata

2006

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Gewurztraminer

Terroir

Suoli calcarei e argilloso-calcarei

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali, più passaggi

Vinificazione

Pressatura molto prolungata con uve intere, senza decantazione, fermentazione in botti grandi con lieviti indigeni, leggera filtrazione prima dell’imbottigliamento

Allevamento

Su fecce totali per 12 mesi

Gradazione alcolica

10%

Zuccheri residui

202 g/l

Biografia

Sì

Naso

Aroma di agrumi

Palato

Ricca di frutti tropicali, bella persistenza, struttura impressionante

Servire

Tra i 10 e i 12 °C

Bere prima

2050

Guardia

45 anni

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Esalterà il foie gras, ideale con mango o un'insalata di agrumi, gelato alla cannella...

Maggiori informazioni su Domaine Marcel Deiss

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 5*stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sulla tenuta:

Se Jean-Michel Deiss trascorre molto tempo nei suoi vigneti, è suo figlio Mathieu a occuparsi della vinificazione. Viticoltore affascinante, la sua sensibilità si riflette nell’evoluzione dei vini, in particolare dei Pinot Neri, che si rivelano sempre più delicati e raffinati al palato ad ogni nuova annata Annata. Per quanto riguarda i bianchi, alcune sperimentazioni di macerazione conferiscono corposità e profondità alle texture al palato. Viticoltore-imprenditore, Mathieu ha ampliato il vigneto, passando da 27 a 45 ettari, se si include il suo progetto «Vignoble du Rêveur» che porta avanti insieme alla compagna Emmanuelle Milan. Dal 2020, due ettari sono dedicati alla produzione di piantine di vite e la tenuta ha acquistato una propria piantatrice, rafforzando l’autonomia e la padronanza di tutti gli aspetti del mestiere di viticoltore.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2010) 96/100 (Vino straordinario)

A proposito del vino:

Frutto di una selezione grappolo per grappolo, il Gewurztraminer Selection De Grains Nobles Quintessence 2006 di Deiss rivela al naso aromi di marmellata di mela cotogna e miele, intrecciati a note di petali di rosa, gardenia, resina e spezie scure. Al palato offre una consistenza cremosa, quasi aerea, su cui si dispiegano note di caramello, pasta di noci e caramello al burro, senza mai alterare la notevole limpidezza delle sfumature floreali e speziate. Ecco un altro esempio di concentrazione dovuta alla botrite, totalmente privo di qualsiasi impurità o traccia fungina. Il finale è come un’aurora boreale di sapori sfumati, e ci si lascia trasportare a tal punto che la dolcezza è l’ultima cosa che si nota. È importante per il carattere di un vino come questo, spiega Deiss, che nell’assemblaggio siano presenti anche minuscoli acini non botritizzati, persino in un’annat Annata e come il 2006, in cui descrive lo stato del frutto come «affaticato». In questo caso specifico, si sono esaurite per una buona causa! Non c’è dubbio che sarà appassionante seguire l’evoluzione di questo vino nei prossimi 30-40 anni.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2024) 4*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)

Informazioni sulla tenuta:

Mathieu Deiss succede al padre Jean-Michel alla guida di questa venerabile tenuta di Bergheim. La coltivazione mista rimane il filo conduttore, anche nei grands crus. Sebbene si tratti di un metodo ancestrale nella regione, è ancora poco diffuso e divide profondamente i viticoltori. I Deiss si spingono sempre più in là in questo percorso e producono vini convincenti, complessi, dotati di una meravigliosa intensità di sapore e di un equilibrio incredibile. Mathieu ha anche creato il Vignoble du Rêveur a partire dai vigneti materni, situati a Bennwihr (dove produce in particolare vini arancioni di altissimo livello). I vini sono fuori dagli schemi per la regione, il che può risultare un po’ disorientante per il consumatore, ma il risultato è magnifico. Con il senno di poi, è possibile analizzare la precisione delle definizioni di terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire presso la tenuta: l’esperienza inedita della degustazione geosensoriale, che permette di comprendere il legame tra le caratteristiche del vino e il terroir che lo ha visto nascere.
Vinous

Vinous

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5Vino valutato 4,5/5

4.5/5

su 4 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. JEAN BAPTISTE D. Pubblicato su 03/01/2024

Assolutamente fantastico, ancora in piena giovinezza

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. PIERRE H. Pubblicato su 22/08/2026

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Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. JOEL D. Pubblicato su 19/05/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. CLAUDE E. Pubblicato su 23/07/2024

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