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Domaine Marcel Deiss - Alsace Gruenspiel le jeu des verts 1er cru rouge 2019

Name: Domaine Marcel Deiss - Alsazia Gruenspiel "Il gioco dei verdi" 1er cru rosso 2019
Brand: Tenuta Marcel Deiss
Rating: 4 (1 reviews)

Alsace 1er Cru|Vino rosso|Biografia

4/5 (1 clienti)

94/100

James Suckling

pinot nero

pollame

vino da invecchiamento

inverno

«Un Pinot Nero terroso e speziato, con una struttura tannica e un’acidità vivace e minerale che gli conferiscono un potenziale di invecchiamento di diversi decenni, ma che per ora lo rendono anche piuttosto austero. Adoro la nota di zenzero. Cercate di essere pazienti, perché questo è il vero McCoy! [...]» (James Suckling 2021)

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Sito valutato

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Settore

Domaine Marcel Deiss

Cuvée

Gruenspiel le jeu des verts

Annata

2019

Denominazione

Alsace 1er Cru

Regione

Alsazia

Vitigni

Pinot Noir accompagné d'un peu de Pinot Gris et de Beurrot

Terroir

Depositi torrentizi di arenaria, granito e gneiss, che poggiano su una matrice argillosa profonda del Keuper, terreno nero

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

2 settimane di macerazione, diraspatura totale, fermentazione con lieviti indigeni in tini aperti con follatura

Allevamento

1 anno in botti di rovere

Gradazione alcolica

14%

Biografia

Sì

Palato

Corposa, orizzontale, densa, di grande corpo, muscolosa, con tannini a grana fine, granulosa, con note amare marcate

Servire

A 16°C

Apri

Lasciare riposare in caraffa per 3 ore prima di servire

Bere prima

2045

Guardia

25 anni

Abbinamenti cibo-vino

Ideale con carne bianca, pollame, piatti accompagnati da verdure invernali o funghi...

Maggiori informazioni su Domaine Marcel Deiss

Maggiori informazioni su Alsace

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2023) 5*stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)

Informazioni sulla tenuta:

Se Jean-Michel Deiss trascorre molto tempo nei suoi vigneti, è suo figlio Mathieu a occuparsi della vinificazione. Viticoltore affascinante, la sua sensibilità si riflette nell’evoluzione dei vini, in particolare dei Pinot Neri, che si rivelano sempre più delicati e raffinati al palato ad ogni nuova annata Annata. Per quanto riguarda i bianchi, alcune sperimentazioni di macerazione conferiscono corposità e profondità alle texture al palato. Viticoltore-imprenditore, Mathieu ha ampliato il vigneto, passando da 27 a 45 ettari, se si include il suo progetto «Vignoble du Rêveur» che porta avanti insieme alla compagna Emmanuelle Milan. Dal 2020, due ettari sono dedicati alla produzione di piantine di vite e la tenuta ha acquistato una propria piantatrice, rafforzando l’autonomia e la padronanza di tutti gli aspetti del mestiere di viticoltore.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2024) 4*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)

Informazioni sulla tenuta:

Mathieu Deiss succede al padre Jean-Michel alla guida di questa venerabile tenuta di Bergheim. La coltivazione mista rimane il filo conduttore, anche nei grands crus. Sebbene si tratti di un metodo ancestrale nella regione, è ancora poco diffuso e divide profondamente i viticoltori. I Deiss si spingono sempre più in là in questo percorso e producono vini convincenti, complessi, dotati di una meravigliosa intensità di sapore e di un equilibrio incredibile. Mathieu ha anche creato il Vignoble du Rêveur a partire dai vigneti materni, situati a Bennwihr (dove produce in particolare vini arancioni di altissimo livello). I vini sono fuori dagli schemi per la regione, il che può risultare un po’ disorientante per il consumatore, ma il risultato è magnifico. Con il senno di poi, è possibile analizzare la precisione delle definizioni di terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire presso la tenuta: l’esperienza inedita della degustazione geosensoriale, che permette di comprendere il legame tra le caratteristiche del vino e il terroir che lo ha visto nascere.

Vinous

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

James Suckling

Vino valutato (guida 2021) 94/100

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

A proposito del vino:

Un Pinot Nero terroso e speziato, con una struttura tannica e un'acidità vivace e minerale che gli conferiscono un potenziale di invecchiamento di diversi decenni, ma che per ora lo rendono anche piuttosto austero. Adoro la nota di zenzero. Cercate di avere pazienza, perché questo è il vero McCoy! Prodotto con uve coltivate con metodo biodinamico. Da gustare preferibilmente dopo il 2022.

Valutazione dei clienti

4/5

su 1 recensione

Nota e consiglio di M. SEBASTIEN R. Pubblicato su 02/05/2024

I vini rossi di Marcel Deiss presentano spesso quella freschezza e quella leggerezza senza rinunciare alla concentrazione o al bouquet. Euforizzante!

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Caratteristiche

Degustazione e abbinamenti

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