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Marcel Deiss
Marcel Deiss - Mambourg Grand Cru 2010
Marcel Deiss - Mambourg Grand Cru 2010

Marcel Deiss - Mambourg Grand Cru 2010

Alsace Grand Cru|Vino bianco|Biografia
Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5
3.5/5 (2 clienti)

18,5/20

RVF

19/20

Bettane & Desseauve

19/20

Gault & Millau

Note: Bettane & Desseauve 19/20, Gault Millau 19/20, RVF 18,5/20, Stephen Tanzer 95/100
«I grand cru consegnati nel 2010 beneficiano della grande rettitudine dell’ Annata : il Mambourg, valorizzato dall’affinamento in botte, è al tempo stesso ampio e profondo, con un finale superbo e, soprattutto, un potenziale immenso.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un grand cru secco, complesso, teso e vibrante...

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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Marcel Deiss

Cuvée

Grand Cru Mambourg

Annata

2010

Denominazione

Alsace Grand Cru

Regione

Alsazia

Vitigni

Pinot Gris, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Meunier

Terroir

I calcari oligocenici del Quaternario conferiscono al Mambourg una caratteristica molto rara: una potenza tannica sempre presente e una morbida rotondità nel profilo

Viticoltura

coltivazione biodinamica: lavorazione del terreno nei vigneti, nessun prodotto chimico

Vendemmia

100% manuali

Vinificazione

tradizionale, nel più puro rispetto dei territori

Allevamento

12 mesi su fecce fini in botti grandi

Gradazione alcolica

13.5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito dai riflessi dorati, con frange arancioni

Naso

molto complesso, difficile da descrivere con note luminose (frutta calda, mirabella) e note più cupe (cuoio, sandalo, incenso)

Palato

vino secco, teso, vibrante e al tempo stesso maturo, con note di cuoio, legno nobile, frutta calcarea e sentori oligocenici come coronamento

Servire

a 12°C

Apri

da decantare 2 ore prima di servirlo

Bere a partire da

2014

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A d&eacute;guster sur un chapon, une poularde, un r&ocirc;ti de veau aux Morilles, mais aussi les accords avec la truffe ou les champignons...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine Marcel Deiss

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2013) 19/20 (Vino di qualità eccezionale)

Tenuta valutata (guida 2023) 5*stelle (I produttori d'eccezione, quelli che rappresentano il massimo livello di qualità in Francia e nel mondo)

A proposito del vino:

Una perfetta espressione dei Pinot, potente ed elegante, di grande purezza aromatica (mandorla), con un retrogusto sapido e un finale lungo e corposo. Equilibrio ricco per questo vino ben secco, perfetto da abbinare ai pasti.

Informazioni sulla tenuta:

Sebbene Jean-Michel Deiss trascorra molto tempo nei suoi vigneti, è suo figlio Mathieu a occuparsi della vinificazione. Viticoltore affascinante, la sua sensibilità si riflette nell’evoluzione dei vini, in particolare dei Pinot Neri, che si rivelano sempre più delicati e raffinati al palato ad ogni Annata. Per quanto riguarda i bianchi, alcune sperimentazioni di macerazione conferiscono corposità e profondità alle trame in bocca. Viticoltore-imprenditore, Mathieu ha ampliato il vigneto, passando da 27 a 45 ettari, se si include il suo progetto «Vignoble du Rêveur» che porta avanti insieme alla compagna Emmanuelle Milan. Dal 2020, due ettari sono dedicati alla produzione di piantine di vite e la tenuta ha acquistato una propria piantatrice, rafforzando l’autonomia e la padronanza di tutti gli aspetti del mestiere di viticoltore.
Guida ai vini Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valutato (guida 2012) 19/20 (Eccezionale)

A proposito del vino:

Il suo colore patinato, il suo disco, le sue gambe dense: questo Mambourg si ammira, innanzitutto. In questa complessità aromatica, si ha l’impressione di percepire un sentore di mentolo, seguito da note di usura, di cera per pavimenti e di vinaccia invecchiata. Potente, ben strutturato, fedele al suo terroir, il vino si dispiega a lungo in bocca.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino classificato (guida 2014) 18,5/20 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2024) 4*stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare il loro vino è sempre un momento magico)

A proposito del vino:

I grandi vini consegnati nel 2010 beneficiano della grande integrità dell’ Annata : il Mambourg, caratterizzato da un affinamento in botte, è al tempo stesso ampio e profondo, con un finale superbo e, soprattutto, un potenziale immenso.

Informazioni sulla tenuta:

Mathieu Deiss succede al padre Jean-Michel alla guida di questa venerabile tenuta di Bergheim. La coltivazione mista rimane il filo conduttore, anche nei grands crus. Sebbene si tratti di un metodo ancestrale nella regione, è ancora poco diffuso e divide profondamente i viticoltori. I Deiss si spingono sempre più in là in questo percorso e producono vini convincenti, complessi, dotati di una meravigliosa intensità di sapore e di un equilibrio incredibile. Mathieu ha anche creato il Vignoble du Rêveur a partire dai vigneti materni, situati a Bennwihr (dove produce in particolare vini arancioni di altissimo livello). I vini sono fuori dagli schemi per la regione, il che può risultare un po’ disorientante per il consumatore, ma il risultato è magnifico. Con il senno di poi, è possibile analizzare la precisione delle definizioni di terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire presso la tenuta: l’esperienza inedita della degustazione geosensoriale, che permette di comprendere il legame tra le caratteristiche del vino e il terroir che lo ha visto nascere.
Vinous

Vinous

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5Vino valutato 3,5/5

3.5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. JEROME C. Pubblicato su 26/12/2019

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN B. Pubblicato su 29/06/2017

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