Punteggio: Robert Parker 91/100
Il Pinot Grigio «Réserve» Trimbach nasce da una rigorosa selezione di uve molto mature. Sempre caratterizzato dal suo stile secco e generoso, unisce un piacevole e delicato sentore fruttato a una leggera nota affumicata. Un vino ideale per i piaceri della tavola, che si armonizza bene sia con una cucina esotica che con un foie gras, il salmone o ancora una carne bianca in salsa. Da gustare fin da subito!
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Occhio
bel colore giallo pesca
Naso
delicatamente fruttato con una nota affumicata
Palato
un vino che unisce un gusto fruttato corposo e inebriante, sempre secco, così tipico della sua regione
Servire
a 8-10°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2011
Da bere prima
2017
Abbinamenti cibo-vino
Un vin qui se mariera parfaitement avec les cuisines exotiques, asiatiques et japonaises. De même, il s'harmonisera pleinement avec les terrines, le foie gras, les poissons fumés et poissons en sauce, et plus spécialement les saumons ainsi que les viandes blanches...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
La cantina di Ribeauvillé si sta lentamente evolvendo per adeguarsi ai tempi. Dopo aver intrapreso la strada dei grandi cru, Trimbach sta passando al biologico (certificazione prevista per il 2023). Questo percorso dovrà coinvolgere anche i suoi fornitori di uva o di vino. Qui il Riesling è il re (55% dei volumi). I terroir si prestano a questo: marno-calcarei (Geisberg, Mandelberg, Clos-saint-Hune al Rosacker) o granitici (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile unisce i grand cru Osterberg e Geisberg. Le Annate e 2019 saranno memorabili.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2023) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)
Informazioni sulla tenuta:
Trimbach, una cantina imperdibile che si erge orgogliosa nella splendida città dei menestrelli, delizia gli appassionati con le sue mitiche annate Frédéric-Émile e Clos Sainte-Hune. A seconda delle Annate, Pierre Trimbach vinifica il Riesling in verticale, sempre in stile secco. Suo fratello Jean gestisce le vendite in tutto il mondo. Sono ora affiancati dalla nuova generazione, Anne e Frédérique (le figlie di Pierre) e Pauline e Julien (i figli di Jean). La famiglia vinifica circa 60 ettari di proprietà e un centinaio di uve acquistate. Alcuni grand cru sono rivendicati dal 2009 e assegnati direttamente in piccole quantità da Jean Trimbach ai migliori ristoranti del mondo. La casa contribuisce innegabilmente alla valorizzazione dei vini d'Alsazia con cuvée emblematiche a livello internazionale, pur producendo vini d'ingresso di qualità costante. La gamma dei Pinot Noir ha ancora un margine di crescita.
Vinous
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
James Suckling
Tenuta valutata (guida 2023) Consigliata
Valutazione dei clienti
3.2/5
su 4 recensioni
Recensione e commento della sig.ra ELIZABETH B. Pubblicato il 15/05/2016
ERRORE! Pubblicato a maggio 2016 Troppo vecchio!
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Nota e consiglio di M. DOMINIQUE R. Pubblicato su 27/01/2015
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Nota e consiglio di M. DOMINIQUE S. Pubblicato su 22/09/2013
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Nota e consiglio di M. CHRISTOPHE T. Pubblicato su 04/07/2013
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