Domaine Trimbach - Pinot Noir Réserve Cuve 7 2020

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

La cantina di Ribeauvillé si sta lentamente evolvendo per adeguarsi ai tempi. Dopo aver intrapreso la strada dei grandi cru, Trimbach è in fase di conversione al biologico (certificazione prevista nel 2023). Questo percorso dovrà coinvolgere i suoi fornitori di uva o di vino. Qui il Riesling è il re (55% dei volumi). I terroir si prestano perfettamente a questa produzione: marnoso-calcarei (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune a Rosacker) o granitici (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile unisce i grands crus Osterberg e Geisberg. Gli annate 2017 e 2019 di « Annate » resteranno nella storia.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Il Pinot Nero Riserva 2020 «Cuve 7» proviene da vigneti di circa 40 anni situati nel Rotenberg (su terreno argilloso rosso e calcareo) e nel Rodern (granitico). Macerato per 10-12 giorni e affinato in botti di rovere fino ad aprile dell’anno successivo, il 2020 offre un bouquet profondo, intenso e generoso, ma anche raffinato ed elegante, con note di bacche e ciliegie nere mature intrecciate a delicati aromi di pane tostato e sale. Di buon corpo, abbastanza ricco e potente, questo Pinot Nero riempie il palato, è generosamente corposo e intenso, ma anche setoso, lussureggiante, elegante e strutturato, con tannini speziati e pepati e caratteristiche tipiche della Valle del Rodano, con note di liquirizia sul finale. Un Pinot interessante e goloso con un’eccellente capacità di invecchiamento; tuttavia, questo Pinot necessita di alcuni anni in bottiglia per affinarsi e acquisire maggiore finezza. 14% di alcol dichiarato. Tappo in diam. Degustato in cantina ad aprile e novembre 2024.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Azienda imperdibile che si erge orgogliosa nella splendida città dei menestrelli, Trimbach delizia gli appassionati con le sue mitiche annate Frédéric-Émile e Clos Sainte-Hune. Seguendo il metodo “ Annate ”, Pierre Trimbach vinifica il Riesling in verticale, sempre in stile secco. Suo fratello Jean gestisce le vendite a livello mondiale. Ora sono affiancati dalla nuova generazione: Anne e Frédérique (le figlie di Pierre) e Pauline e Julien (i figli di Jean). La famiglia vinifica circa 60 ettari di vigneti di proprietà e un centinaio di ettari di uve acquistate. Alcuni grand cru vengono prodotti dal 2009 e distribuiti direttamente in piccole quantità da Jean Trimbach ai migliori ristoranti del mondo. La casa contribuisce innegabilmente alla valorizzazione dei vini alsaziani con cuvée emblematiche a livello internazionale, pur producendo vini d’ingresso di qualità costante. La gamma dei Pinot Nero ha ancora margini di miglioramento.

Jancis Robinson

A proposito del vino:

Rosso cremisi brillante. Si tratta senza dubbio di un Pinot Nero, ma un po’ grezzo. Corretto e pieno al palato, ma piuttosto solido che etereo. Finale secco all’estremo, ancora un po’ amaro e astringente. (JR)

Vinous

James Suckling

A proposito del vino:

Molto profumato e seducente, questo Pinot Nero è concentrato ed elegante, con grande intensità e limpidezza. Aromi di ciliegia acida, violetta e sottili note speziate si susseguono in cascata al palato. Ancora molto giovane, brilla già per il suo finale lungo e netto. Da bere fin da subito, ma preferibilmente a partire dal 2024.

Yves Beck

A proposito del vino:

Diraspatura al 100% per questo Pinot Nero. Macerazione da 10 a 15 giorni, seguita da un affinamento in botti e in vasche di acciaio inossidabile. Il bouquet si caratterizza per la sua intensità fruttata e la sua precisione. È caratterizzato da note di ciliegia e un accenno di liquirizia. L’attacco preannuncia un vino di buona densità. È armonioso e sostenuto da tannini che, insieme alla tensione della struttura acida, conferiscono forza e persistenza. Un vino di carattere con un finale persistente. È consigliabile un po’ di invecchiamento in cantina! 2026-2040 93/100