Domaine Trimbach - Alsace Riesling Grand Cru Mandelberg 2021

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

La cantina di Ribeauvillé si sta lentamente evolvendo per adeguarsi ai tempi. Dopo aver intrapreso la strada dei grandi cru, Trimbach è in fase di conversione al biologico (certificazione prevista nel 2023). Questo percorso dovrà coinvolgere i suoi fornitori di uva o di vino. Qui il Riesling è il re (55% dei volumi). I terroir si prestano perfettamente a questa produzione: marnoso-calcarei (Geisberg, Mandelberg, Clos-Saint-Hune a Rosacker) o granitici (Schlossberg, Brand). La cuvée Frédéric-Émile unisce i grands crus Osterberg e Geisberg. Gli annate 2017 e 2019 di « Annate » resteranno nella storia.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Proveniente da un appezzamento di 1,6 ettari, precoce e ben esposto, su terreni marnosi-calcarei e sassosi coltivati dal 1996 da Trimbach, il Riesling Grand Cru Mandelberg 2021 offre un bouquet generosamente ricco ma anche raffinato e affumicato, con note di limone maturo e ananas. Al palato è un Riesling generosamente ricco ma elegante e saporito, con una persistenza salina, un finale lungo, intenso e aromatico, ma anche stimolante, minerale e salino. Proveniente da un terroir molto caldo, è un Riesling piuttosto corposo ma sempre elegante, con il 14,11% di alcol e 7 grammi di zucchero residuo, sostenuto da 7,96 grammi di acidità tartarica piuttosto morbida. Degustato presso la tenuta nell’aprile 2024. Degustato nuovamente da Trimbach in occasione del centenario del Clos Ste Hune all’inizio di novembre, con lo stesso risultato, ma con questa nota: il Mandelberg 2021 offre un bouquet chiaro, preciso, elegante e aromatico, con aromi di frutta a nocciolo bianca e gialla mescolati a note minerali. Denso, fresco e salino al palato, è un Riesling molto aromatico ed elegante, ben strutturato e croccante, con un finale lungo e intenso, sempre fresco e aromatico. Tappo naturale.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Mandelberg conquista con le sue sfumature e i suoi aromi di mandarino

Informazioni sulla tenuta:

Azienda imperdibile che si erge orgogliosa nella splendida città dei menestrelli, Trimbach delizia gli appassionati con le sue mitiche annate Frédéric-Émile e Clos Sainte-Hune. Seguendo il metodo “ Annate ”, Pierre Trimbach vinifica il Riesling in verticale, sempre in stile secco. Suo fratello Jean gestisce le vendite a livello mondiale. Ora sono affiancati dalla nuova generazione: Anne e Frédérique (le figlie di Pierre) e Pauline e Julien (i figli di Jean). La famiglia vinifica circa 60 ettari di vigneti di proprietà e un centinaio di ettari di uve acquistate. Alcuni grand cru vengono prodotti dal 2009 e distribuiti direttamente in piccole quantità da Jean Trimbach ai migliori ristoranti del mondo. La casa contribuisce innegabilmente alla valorizzazione dei vini alsaziani con cuvée emblematiche a livello internazionale, pur producendo vini d’ingresso di qualità costante. La gamma dei Pinot Nero ha ancora margini di miglioramento.

Jancis Robinson

A proposito del vino:

Colore bianco come l'acqua. Profumo inebriante e molto intenso. Parte della ricchezza dei fiori tropicali – gigli? – si ritrova al palato con un tocco floreale. Presenza decisa al palato e acidità meno evidente rispetto al Brand 2021... fino al finale. Acidità sempre elevata. (JR)

Vinous

A proposito del vino:

Il Riesling Mandelberg Grand Cru 2021 presenta un profumo timido e ceroso, con una maturità che richiama la cera sulla scorza degli agrumi, ricco ma vivace e fruttato. Una volta che il vino si è leggermente riscaldato, emerge il fascino degli agrumi. Al palato si percepiscono note di agrumi, mandarino maturo e una leggera sensazione di formicolio su un palato morbido che è semplicemente aromatico. L’astringenza della buccia degli agrumi conferisce al vino un equilibrio ancora maggiore, e il carattere piccante, aromatico e accattivante della scorza profumata si esprime qui in tutta la sua pienezza. L’annata 2021 offre un finale lungo e profumato, con un seducente tocco di pepe bianco. (Molto secco)

James Suckling

A proposito del vino:

Ancora un po’ chiuso al naso, rivela già la sua personalità espansiva. Note di pomelo, ma sotto le quali si nasconde una struttura calcarea imponente. Un finale molto potente e lungo che promette grandi cose a chi saprà pazientare. Proveniente da un vigneto di 1,3 ettari con viti di 70 anni su un terreno molto ripido dove tutto il lavoro deve essere svolto a mano. Ottenuto da uve coltivate con metodo biologico. Da bere appena in commercio.

Yves Beck

A proposito del vino:

Fin dal primo assaggio, il vino rivela il suo temperamento, già solo a livello olfattivo. In un attimo si capisce che si ha a che fare con un vino di carattere, ma non per questo meno generoso. La mineralità e le sfumature fruttate vanno di pari passo e aprono la strada a un vino incisivo e tuttavia ricco. Le note saline e tonificanti sono sostenute da un’acidità strutturante, mentre un tocco di dolcezza conferisce un po’ di fascino. Un vino che stuzzica il palato e dal finale persistente. Da bere ora – 2041