Domaine Weinbach - Pinots Grand Cru Furstentum 2023

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Cathy Faller lavora in famiglia, affiancata dai figli Eddy e Théo. Il vasto vigneto produce vini fruttati di eccellente struttura e grande finezza. I grandi vini provengono dai pendii circostanti: i grand cru Furstentum e Altenbourg e lo Schlossberg, che si distingue per la sua interpretazione cristallina del Riesling. L’acquisizione nel 2019 della tenuta Gérard Fuchs (a Sigolsheim) ha permesso di ampliare la superficie di sei ettari, di cui due sul grand cru Furstentum. Ideale per soddisfare la domanda mondiale che non accenna a diminuire. Un’istituzione.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

La versione Pinots si arricchisce di piacevoli note amare e di un carattere solare, offrendo un’espressione matura di questo grande terroir

Informazioni sulla tenuta:

Il Clos des Capucins è uno di quei luoghi magici, sfuggenti e fuori dal tempo. È raro trovare un luogo con tanta energia e storia, capace di produrre vini di tale purezza. Affiancata dai suoi due figli, Eddy e Théo, Catherine Faller è alla guida della tenuta, dedicando un impegno straordinario per mantenere la qualità dei vini ai massimi livelli e garantire un’accoglienza calorosa ai visitatori. Suo figlio Théo dedica grande attenzione al vigneto, coltivato con metodo biodinamico dal 2005 in tutta la tenuta, mentre Ghislain Berthiot, presente da alcuni anni, è responsabile della vinificazione. Eddy affianca la madre nella gestione commerciale. Qui è possibile degustare una delle più belle espressioni del grand cru Schlossberg, in diversi livelli di maturazione. La sua limpidezza e precisione ci lasciano a bocca aperta, avvicinandosi spesso alla perfezione. Il Gewürztraminer trova i suoi terroir preferiti nei dintorni. La tenuta ha appena acquistato 6 ettari di vigneti, di cui 1 ettaro nel grand cru Fürstentum.

Vinous

James Suckling

A proposito del vino:

Questo vino bianco secco dell'Alsazia, di corpo medio-pieno, unisce la bellezza degli aromi di arancia matura a una discreta cremosità, una mineralità gessosa e tannini ultra-fini. Che finezza in questo finale lungo, ampio, vivace e minerale! Una cuvée composta per due terzi da Pinot Grigio e per un terzo da Pinot Bianco. Ottenuta da uve provenienti da agricoltura biodinamica e certificate Demeter. Da bere subito o da conservare.