Domaine Weinbach - Riesling Bonnes Terres (ex Cuvée Colette) blanc 2023

Bettane & Desseauve

Informazioni sulla tenuta:

Cathy Faller lavora in famiglia insieme ai figli Eddy e Théo. Il vasto vigneto produce vini fruttati di ottima struttura e grande finezza. I vini di pregio provengono dai pendii circostanti: i grand cru Furstentum e Altenbourg e lo Schlossberg, che si distingue per la sua interpretazione cristallina del Riesling. L'acquisizione nel 2019 della tenuta Gérard Fuchs (a Sigolsheim) ha permesso di ampliare la superficie di sei ettari, di cui due sul grand cru Furstentum. Ideale per soddisfare la domanda mondiale che non accenna a diminuire. Un'istituzione.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sulla tenuta:

Il Clos des Capucins è uno di quei luoghi magici, sfuggenti e fuori dal tempo. È raro trovare un posto con tanta energia e storia, capace di produrre vini di tale purezza. Affiancata dai suoi due figli, Eddy e Théo, Catherine Faller è alla guida della tenuta, dedicando un impegno straordinario per mantenere la qualità dei vini ai massimi livelli e garantire un'accoglienza calorosa nella tenuta. Suo figlio Théo dedica molta attenzione al vigneto, coltivato in modo biodinamico dal 2005 in tutta la tenuta, mentre Ghislain Berthiot, presente da alcuni anni, è responsabile della vinificazione. Eddy affianca la madre nella parte commerciale. Qui si può degustare una delle più belle espressioni del grand cru Schlossberg, a diversi livelli di maturazione. La sua limpidezza e precisione ci stupiscono, avvicinandosi spesso alla perfezione. Il Gewürztraminer trova i suoi terroir preferiti nei dintorni. La tenuta ha appena acquistato 6 ettari di vigneti, di cui 1 ettaro nel grand cru Furstentum.

Jancis Robinson

A proposito del vino:

Colore verde limone chiaro. Al naso offre un'ampia gamma di agrumi, che spazia dallo yuzu all'arancia e al lime, con una predominanza di quest'ultimo. Il resto di questo bouquet complesso è composto da note minerali, di pietra focaia, di fumo, di erbe aromatiche, di pesca e di melone. È secco, con una spiccata acidità tipica del Riesling e una consistenza più ricca rispetto a quella di uno Schlossberg classico, ma ciò non sorprende dato che proviene dalla parte bassa del vigneto. Forse trarrebbe beneficio dall'invecchiamento per esprimersi al meglio, ma si abbina già molto bene a piatti a base di aragosta e altri frutti di mare freschi. (BR)

Vinous

James Suckling

A proposito del vino:

Splendidamente maturo, potente e concentrato, questo Riesling secco di corpo medio-pieno possiede anche una freschezza vivificante. Sprigiona aromi di arancia, albicocca e mandorla sbucciata. Adoro la complessità strutturale e minerale del suo finale lungo e pieno, che sembra non volersi mai esaurire. Prodotto con uve coltivate con metodo biodinamico e certificate Demeter. Da bere subito o da conservare.